杜小勇睁大了眼!
什么?!
他被他大哥直接否定了!
杜小勇一脸受伤,其余人都笑了。
“那我能去你家蹭饭么……嫂子的手艺太好了。”
出海不成,蹭饭总是可以的吧?
魏远不说话,看向苏明歌。苏明歌当然欢迎啊,毕竟也是因为他,魏远才升了十夫长嘛。
“来吧!你还挺有口福,今天我家做了蟹黄包和酱螃蟹。”
杜小勇嘿嘿直笑,一旁的陆绍也睁大了眼,苏明歌正好顺势就邀请了他:“陆掌柜,一道去吧?”
陆绍上回吃了苏明歌做的凉粉和包子,记忆犹新呢,这会儿听见苏明歌邀请,自然一口应下,聊了几句又得知了陆小勇的身份,这就更没有不去的理由了。
要知道,为商者最想攀的便是权官们,这也是为什么当初知道陆绍想和魏远合作的原因之一,兵卒,至少吃的也是朝廷的饭。
尤其是,陆绍这会儿听说魏远升了之后,越发感觉自己有眼光了,当即道:“魏兄怎没和我说,我竟然连贺礼都没有预备!”
魏远:“不过是个小事,哪里用这么大张旗鼓。”
“诶,俗话说得好,不积跬步无以至千里,魏兄太谦虚了,你升了就是喜事,应当庆贺。”
苏明歌:“今日小掌柜肯给面子来家中,就算庆贺了吧。”
陆绍:“惭愧惭愧,今日先欠下,改日一定补上……”
陆家的马车先将海货都拉走了,众人很快回到了魏家小院。
一进院子,就闻到了一股蟹肉的鲜香味。
“这么多好东西!”
院子里面坛子堆满,苏明歌笑道:“有点乱,别见怪,随便坐啊。”
魏家都在忙着招待客人,小斐去灶房端茶,文哥儿摆板凳,魏奶奶又让魏远去地窖里面搬酒去了。
小斐跑到灶房小声问:“嫂嫂,今天下午又要做好吃的了吗?”
“对呀……”
苏明歌昨天其实就在盘算这件事,她想和陆绍达成合作,正愁还没有合适的时机,但没成想,这个机会这么快就来了。
不管陆绍会不会看在杜千户的面子上与她合作,但今日遇到杜小勇,魏远又升了,这些时机凑在一起真的是太合适了。
苏明歌当然要把握住这个机会。
魏奶奶做的酱螃蟹其实就是生腌螃蟹,下午便可以直接配热饭吃了,家里的螃蟹还多,便就地取材,苏明歌准备做一道蟹黄豆腐、再来一道蟹肉炒饭。
豆腐是稀罕东西,但苏明歌自己就会做,先前做青冈凉粉的时候魏远给她搬了口石磨回来,前几日闲下来就让家里的大骡子在石磨上转悠,磨黄豆。
豆腐这不就来了吗?
之后有闲工夫了,自然还可以做豆皮、豆干等等。
做蟹黄豆腐就得用秃黄油,嫩豆腐切成块,热锅热油之后放葱花爆香,豆腐翻炒时得小心翼翼,出香味后就可以放之前预备好的秃黄油,秃黄油里面不仅有蟹膏还有蟹黄,制作的时候还加入了猪油,除此之外还有糖、盐提味。
品质好的秃黄油可以直接拌面条吃,面条的爽滑和秃黄油的浓厚香味搭配一绝,蟹膏和蟹黄还有一些沙沙的口感,面条均匀地裹满酱汁……啊……
不过眼下的蟹黄豆腐也是一绝!
面条可以改天再吃~
另外还有一道蟹肉炒饭!
直接将剔除下来的新鲜蟹肉和鸡蛋、胡萝卜等一道和米饭进行翻炒,苏明歌想起自己从前最喜欢的无外乎就是炒饭,万物皆可炒~现在精米金贵,还要放油来炒制,那在古代也属于是难得一见的美味了。
这两道都是拿手菜,家里今天的客人多,酸菜鱼、海鲜刺身都得安排上~
总之最后苏明歌做了一大桌子美味,摆上桌,堪比过年。
所有人都瞪大了眼,口水都要流下来了……
“别客气哈!”苏明歌笑得明媚。
最震惊的莫过于陆绍,他是行家,自然懂得这些菜的价值,而其中还有几道菜,还真是苏明歌专门针对他的。
“酸菜……?”陆绍不知道什么是酸菜,儋州更是没有吃酸菜的习俗,自然好奇,苏明歌笑着道:“对,还有泡菜,陆小掌柜别客气。”
众人纷纷伸筷。
酸菜鱼还是和之前一样,瞧着平平无奇,但只要尝过,这酸香麻辣!苏明歌在上次的基础上还进行了改良,因为泡椒已经好了,那青黄色小辣椒,看着似乎没颜色,但咬上一口,霸道滋味直接击中味蕾!接着直直冲上天灵盖!
那真就叫一绝!
杜小勇直接把脸都要迈进盆里!吃相比文哥儿都要埋汰!
泡椒……好绝……斯哈斯哈……
真他娘的辣!
但真他娘的好吃!
还有这个蟹黄炒饭,真香啊,呼呼……
一桌子大部分都是男人,那叫一个风卷云残。
陆绍把各个菜品都尝过之后,神情复杂。
“小嫂子这手艺,不去开饭馆都可惜了。”
苏明歌心中一喜,但面上不显:“都是家常菜,没有那么夸张。”
“太谦虚了……”陆绍放下筷子又喝了口酒,道:“今日才知道什么叫人外人,小嫂子,这泡菜、酸菜、还有这蟹黄油能否给我带份回去,我出钱买下。”
苏明歌急忙道:“小掌柜太见外了,本来就打算要送些给你们的,我都准备好了,一会儿你带些回去吧,还有小勇。”
正在猛猛造饭的小勇猛地抬头:“我、我也有?!”
“对呀。”
杜小勇眼睛都亮了:“谢谢哥!谢谢嫂子!”
苏明歌现在对这孩子还挺喜欢的。
真是个实心眼呢。
今日魏家宴请的消息很快传了出去,邻居们不想知道也不大可能,这香味,整个军屯都能闻见。
有的人捧着饭碗就着空气中的香味吞饭……
真馋啊……
天色快黑时,陆绍和杜小勇都走了,临走时两人都没空着手,那大坛小罐的,好在陆绍有马车,顺道就给杜小勇送回去了。
魏家忙活了一日也准备歇息,魏远嫌热,将身上的脏褂子一股脑脱了扔到后院脏衣盆里,刚才有外人在他不好脱的。
小斐正好在打水,余光瞥了一眼,惊呼:“哥哥,你背上的伤是怎么回事?!”