那护目镜做工颇为粗糙,显然并非出自工厂流水线。
周月心中疑惑更盛,这材料看起来既不像塑料,也不似玻璃。
“强子哥,这护目镜是你们自己做的吗?”
强子笑着点了点头,随即把护目镜从头上摘下来,递到周月手中,让她瞧个仔细。
“这东西在咱村里,好多人都会做,有了这玩意儿,好歹能让眼睛舒服点,不然海水一灌,眼睛可受不了!”
周月把护目镜举到眼前,微微眯着眼,透过那镜片努力地看出去。
却发现眼前的景象依旧是模糊一片,只能勉强辨别出个大概轮廓,清晰度实在是不高。
她心中暗自思忖,这东西下了水之后,恐怕可见度还会更低。
周月翻来覆去查看,试图弄明白这护目镜究竟是何种材质,可瞧了半天仍是一头雾水。
“强子哥,这镜片是啥做的呀?”
强子挠了挠头,笑着解释道。
“这个是牛角片做的,先把牛角放在温水里泡软乎了,然后慢慢打磨成薄片。”
周月听后心中满是惊讶,原来竟是用牛角制成。
在这个年代的海边村民们,难以接触到塑料和玻璃这类新奇的材料。
无奈之下只能就地取材,选择透明度相对高一些的牛角。
经过耐心地泡软,精心地打磨,才制成了这样简易的护目镜。虽说这东西远远比不上,玻璃镜片那般清晰明了,但在这艰苦的条件下,好歹能让人在水下略微看清一些。
周月看到大家都戴上这略显简陋的护目镜,不禁有些心疼。
戴上之后在海底的能见度如此之低,况且今天的任务是捞海胆,海胆那一身尖刺可是带着毒素的。
虽说这毒不至于要人性命,可一旦被扎到,那疼痛也是钻心刺骨,要折磨人好久。
周月暗自下定决心,等以后有机会,一定要想办法给他们配备上更为先进的护目镜,只是眼下显然是来不及了。
周月脸上写满了担忧,对着即将下海的同志们说道。
“大家下海可得千万小心一些,千万别被这刺锅子给扎到了!”
“放心吧,没事的!”
同志们说完,便纷纷手持工具,一头扎进了海里。
第371章
强子哥你们太厉害了!
他们每人手上都戴着自制手套,紧握着网兜,另一只手拿着一个铁钩子。
强子带着几个同志,一头扎进了那片蔚蓝之中,很快就到了海底。
海底的景象让众人不禁咋舌,只见那大大小小的礁石上,紫黑色的海胆层层叠叠,几乎要将礁石完全覆盖,难怪海胆被称作海底蝗虫。
在这个生态未遭大肆破坏的年代,海胆肆意地生长着。
这些从小在渔村长大,水性极佳的同志,在水下憋个好几分钟不成问题。
他们左手稳稳地拿着网兜,右手持着铁钩,瞅准海胆轻轻一勾,海胆便顺势落入网兜。
尽管戴着简易护目镜,视线有些模糊,但他们的动作依旧麻利。
强子更是其中的佼佼者,才浮上水面换了两三次气,他的网兜就已装满。
强子拖着沉甸甸的网兜游回岸边,哗啦一声将海胆倒在地上,脸上洋溢着灿烂的笑容。
“哈哈,这海底下的刺锅子多得很,一下子就弄了一大袋!”
周月看着地上那些个头又大又饱满的海胆,眼睛都亮了,嘴角几乎要咧到耳根。
“哇!强子哥你们太厉害了!”
在这些海胆里面大部分是紫海胆,还有一些是白刺海胆。
白刺海胆个头比紫海胆还要大一些,刺比较短,而且是白色的。
这两种海胆的味道都十分鲜美,口感上不相上下。
强子转身又跃进海里继续忙活,周月周星和春燕姐则在海边,把海滩上的海胆,小心翼翼地捡到背篓和大袋子里。
春燕姐把火钳递给周月,叮嘱道。
“来,用这个火钳夹,可别伤着手!”
不知不觉,将近两个小时过去了,大家纷纷上岸。
毕竟在水里泡太久,憋气时间过长对身体不好,而且带来的背篓和袋子也都满满当当,再无空隙。
强子一边换衣服,一边笑着对周星说,
“阿星,等有机会我多带你练练水性,到时候你也能跟着一起下去潜水!”
周星一听,兴奋得眼睛放光,语气里满是欢喜。
“哇!真的吗?谢谢强子哥!”
强子眉飞色舞地继续给周星描述,海底的盛景。
“在那片海底啊,可不只是刺锅子多,鱼群更是壮观哩!咱们忙着采刺锅子的时候,那些鱼全围过来了,那些鱼的颜色可漂亮了!”
刚才强子他们在水下忙活时,大大小小的鱼儿成群结队,穿梭在他们身边。
强子看的心里直痒痒,手上的动作都差点慢了半拍。
偶尔铁钩用力过猛,勾破了海胆,黄澄澄的海胆黄和内脏飘出来,那些海鱼们瞬间蜂拥而上。
你争我抢,小嘴快速地一张一合,不一会儿就将海胆内脏瓜分干净。
那场景热闹又有趣,着实让人难以忘怀。
旁边一个男同志听到强子的话,兴奋地转过头来,双手在空中不停比划着。
“我跟你们说,我刚瞧见一条超级大的鱼,要是咱们带着射鱼枪就好了!就那条鱼,够一大家子人敞开肚子吃上好几天嘞!”
周星听着他们绘声绘色的讲述,眼睛里满是热切的渴望。
心里就像有只小猫在不停地挠着,天知道他有多想潜入海底,感受那奇妙的世界。
大家背着沉甸甸的背篓,手里还提着大袋子,里面装满了今天收获的海胆。
今天的负重太多,这一路走得累极了,但每个人的脸上都是收获的喜悦。
一回到院子,众人便把大盆子安置好,将背篓里的海胆一股脑儿倒入盆中。
春燕姐搬来个小凳子,坐在盆子旁,盯着海胆犯起了愁。
“这些刺锅子可咋收拾呢?要不拿锤子给砸开?”
周月一听,赶忙连连摆手。
“春燕姐,用锤子砸那不就全毁了嘛,我瞧这壳不厚,拿剪子剪开应该行!”
“哎好嘞,那我去拿剪刀来!”
春燕姐应了一声,转身就去找剪刀。
周月戴上手套,左手稳稳地拿起一个海胆,右手拿起剪刀开始处理。
她先找到海胆的嘴,麻利地用剪刀剪去,随后顺着剪开的地方,一点点地将壳掰掉。
动作轻柔又熟练,不一会儿就把海胆掰得像个碗似的。
只见壳里除了那诱人的黄色,还有不少黑色的东西,那是海胆的内脏和肠子,这可不能吃。
周月拿起平时夹猪毛的夹子,将黑色内脏一一夹走,然后用清水仔细冲洗干净,抬起头笑着说。
“好了,这里面黄色的东西就可以吃了!”
春燕姐在一旁看着周月的操作,忍不住连连点头夸赞。
“阿月可真聪明,随便一弄就上手了!”
周月有些心虚地笑了笑,说道。
“嘿嘿,我就随便弄弄。”
周月在上一世自己常买海胆吃,处理起来自然就熟门熟路了。
大家围坐在院子里继续处理海胆,周月扭头对弟弟说。
“阿星,你去拿些鸭蛋,全打在一个盆里搅和均匀。”
她心里早有了主意,今天这些海胆,她打算弄三种吃法。
这第一种嘛,就是上次在烂石头村里吃过的海胆蒸蛋。
等会儿把鸭蛋搅匀了,再把海胆黄掏出来放进去,上锅蒸熟,那味道肯定鲜美极了。
这第二种吃法就是海胆炒饭,上次从市里买了好些米回来,现在根据地的米可充足了。
这海胆炒饭是周月的心头好,先把海胆黄放进锅里炒出香味,再倒入米饭,让每一粒米都裹上那金黄的海胆黄。
然后在里面再加上些,切成小块的虾肉,那味道简直绝了,香得能把人的魂儿都勾走。
第三种吃法,就是生吃,新鲜的海胆直接蘸点酱油,能品出最原汁原味的鲜美。
第372章
走!咱们一起去看看!
太阳渐渐西斜,天边被染得一片火红,同志们陆陆续续地回来了。
院子里弥漫着饭菜的香气,周月和春燕姐把做好的海胆炒饭和海胆蒸蛋端上桌。
同志们端着手中的饭食,刚吃了一口,就忍不住夸赞起来。
一个年轻的同志眼睛放光,嘴里还塞着满满的米饭。
“哇!绝了!这也太香了!”
一位年长些的同志也不住地点头,吃的很是享受。
“没想到刺锅子居然这么好吃!我活了几十年了,这还是头一回知道呢!”
一个高个子的同志,摸着肚子小声嘀咕。
“只可惜分量有点少,感觉没咋吃饱呢……”
“哎呀!晚饭少一口活到九十九,晚上吃个半饱就行了。”
虽说有不少同志都觉得,今晚的饭分量不太够,肚子还没填饱。
但他们心里都明白,周月和春燕姐他们,每天为了准备伙食忙里忙外,十分辛苦,所以也只是私下里小声议论几句,并未多说什么。
周月每天负责根据地里的伙食,当然知道大家还没吃饱,因为她最后一道菜还没上呢。
大家吃完饭,正准备起身去忙活各自的事情。
周月赶忙叫住众人,脸上带着神秘的笑容说道。
“大伙等一等,还有最后一道菜没上呢!”
众人好奇地停下脚步,目光随着周月的身影移向厨房。
周月揭开大锅盖,里面是满满一锅热气腾腾的白米饭。
她舀了一勺米饭放进碗里,接着从旁边端来一个大盆子。
盆子里盛着的全是海胆黄,黄澄澄的甚是好看,虽然是生的,但已用清水仔细清洗过了。
周月又舀了一勺海胆黄,覆盖在白米饭上,随后从旁边的罐子里,抓出一小把紫菜碎洒在上面,最后倒上一点酱油。
“这是我今天琢磨出来的新菜,刺锅子拌饭!”
“嘿嘿,我就说今天咋感觉没吃饱,原来还有惊喜呢!”
一个皮肤黝黑的小伙子,笑着把吃过的空碗递了过去,又盛了一份吃食回来。
当看到碗里那生海胆黄时,大家都露出了惊讶的神情。
“这刺锅子咋感觉是生的呢?是不是没熟呀?”
“对呢,是不是忘记煮了?”
“这生的吃了不会坏肚子吧?要不再热热?”
周月见大家拿着碗,面露犹豫,不敢下口的样子,连忙上前解释。
“这刺锅子里的黄,就得生吃才香呢!生吃也不会坏肚子的,大家快尝尝!”
众人半信半疑地尝了一口,脸上的疑虑瞬间被惊喜所取代。
那海胆黄入口,先是一股浓郁的鲜甜在舌尖散开。
接着与紫菜碎的独特风味,和米饭的软糯相互交融,口感丰富层次分明。
“哇!这生的刺锅子居然更好吃呢!这也太鲜溜了!”
刚才还在担忧的同志,忍不住大声赞叹。
“今天这顿饭吃的太满足了!等啥时候有机会再弄点刺锅子回来!”
众人纷纷点头,欢声笑语回荡在小院里。
自那日之后,根据地的纪律有了些许变动。
以前下海潜水是严令禁止的,如今却放开了些。
不能私自前往,每次下海必须三人及以上结伴同行,也好彼此照应。
消息一传开,大家都非常开心。
虽说渔船上的收获也颇为丰盛,可海底深处仍有许多鲜美海鲜,要潜水才能获取。
强子哥是潜水能手,隔三岔五便会和几个伙伴下海,每次归来都不会空手,总能带回些稀罕玩意儿。
就说前两天吧,他们竟捉回好几只大龙虾,那龙虾浑身斑斓,是极为漂亮的大花龙。
周月将花龙处理干净,剁成小块,掺着大米在大锅里熬煮许久,做成了一锅鲜香四溢的龙虾粥。
每人分得一碗,那鲜甜的滋味在舌尖萦绕许久。
今儿个下午不太忙,强子哥又领着一帮同志下海摸鱼去了。
周月心里头满是期待,不知道今天他们会带回来什么海鲜呢?
“阿姐!春燕姐!春霞姐!快来快来,我们今天弄到了好东西!”
周月正与春燕姐、春霞姐一起,在院子里剁着采来的野菜。
突如其来的呼喊声,让她们停下了手中的动作。
那声音清脆响亮,带着抑制不住的兴奋,周月一听就知道是弟弟周星。
周星今日随着强子哥他们,一同前往海边潜水。
他水性尚浅,还不能自如地在海底捉鱼,于是在岸边给大家帮忙。
此刻周星那高昂的语调,透出无与伦比的兴奋和喜悦。
周月满心好奇,究竟是怎样的好东西,能让弟弟如此激动?
“阿月,走!咱们一起去看看!”
春燕姐显然也按捺不住心底的好奇,一把拉住周月和春霞,疾步向外走去。