挂面煮多久 挂面用小锅煮几分钟？

大家好，今天来为大家解答挂面煮多久这个问题，包括挂面用小锅煮几分钟？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

挂面用小锅煮几分钟？

挂面煮多久这个问题，相信很多人都没有一个具体的答案，因为很多人煮挂面的时候并没有在意时间，熟了就捞起来了，下面介绍挂面煮多久 几分钟就够了。

挂面煮多久一般煮个5、6分钟就可以了，具体情况看面条的厚度，厚的还应多煮个2、3分钟。

俗话说：三滚饺子两滚面。

面下后水开两次就熟了。

一般是3-5分钟,你看锅里面条浮出水面就好了,或者用筷子试试一夹就断就行了。

想好吃一点就看见水开下小半碗冷水，再开再下，再开捞出来，用冷水冲一把。

煮挂面的注意事项1、煮挂面时，可在锅中加少许食盐，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出来的挂面就不易糊掉。

2、煮挂面时，若在水中加1汤匙食用油，挂面不仅不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫，溢出锅。

3、煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面，不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。

最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。

这样煮出来的挂面，不但熟得快，而且不易粘连。

4、煮挂面时，在下挂面的同时可加入适量的食醋，这样不仅可以消除挂面的碱味，而且能使面条变得白一些。

挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。

挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。

但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。

而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。

挂面煮多长时间最合适？

1，粗挂面煮8分钟。

煮挂面之前，先准备一碗凉水。

锅中放凉水，水在7成热的时候，把挂面放入锅中，用筷子将挂面划散。

水开后，往锅里舀一勺凉水，搅拌一下。

开小火，盖好锅盖。

水再次开后，再添一点凉水，再盖好锅盖，这样来回做三次，每次应该是两分钟。

第三次锅开后，掀开锅盖，不要再添凉水，用筷子轻轻地滑动，不让水扑出锅面，水开着再煮两分钟，用筷子夹住一根面条，很容易夹断，看看挂面的断处有没有硬心，如果没有硬心就熟了。

2，细挂面煮6分钟。

细挂面比粗挂面煮的时间稍微少2分钟。

煮的程序跟煮粗挂面一样，也是煮3开，添3次水，最后用筷子夹一根，看看有没有硬心，或者用手掐断一根细挂面看一看，如果没有硬心就可以了。

关于挂面煮多久到此分享完毕，希望能帮助到您。