多宝鱼怎么杀 多宝鱼怎么清理才干净？

大家好，今天来为大家解答多宝鱼怎么杀这个问题，包括多宝鱼怎么清理才干净？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

多宝鱼怎么清理才干净？

多宝鱼怎么杀一、方法1、在鱼头左下方找准鱼肚子，用剪刀或小尖刀把肚子划开，将内脏掏出来清洗干净。

2、用手或剪刀把鱼鳃去除，将鱼的身体洗干净，或从鱼鳃那里开一个口子，把鳃和内脏掏出来。

3、从鱼鳃那里把鱼皮撕掉，再清洗干净即可。

二、注意事项1、鲜活的多宝鱼力气较大，最好将它们按在案板上操作。

2、撕下来的鱼皮不要丢掉，可以拿来煮汤。

多宝鱼如何洗干净到海鲜市场购买新鲜的多宝鱼，用剪刀或尖刀破开肚子处理干净鱼鳃和内脏后将鱼皮撕掉，放在清水下清洗干净，用刀在多宝鱼身上划两道口子，便于烹饪时入味。

多宝鱼的清洗方法:首先在把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净,最好用盐水来洗,可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。

然后用刀从多宝鱼腹部割开一条口子,最好从鳃下一直到尾部,然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。

之后再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍,然后用小刀轻轻地刮下附着在鱼腹的剩余的内脏。

把剩余的内脏用水冲走,最后再用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了。

多宝鱼内脏怎样去除？

宰杀多宝鱼主要可以分为以下六个步骤：1.第一步：如果宰杀的是活的多宝鱼，为了好收拾一点，可以用重物拍一下多宝鱼的头。

2.第二步：和我们平时杀鱼一样，需要用剪刀把鱼鳃剪掉。

用剪刀扎进多宝鱼的腮里，然后把腮挑出来，剪断扔掉，鱼的腮是不能吃的。

3.第三步：把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在多宝鱼的头部下方剪开一个口子，然后用手或者剪刀把肚子里的内脏掏出来。

当然为了省事的话也可以直接在多宝鱼的肚子上剪个口子，把内脏掏出来。

4.第四步：多宝鱼是要把鱼皮去掉的。

在去鱼皮的时候，首先在多宝鱼的腮的下面剪一道口子，然后用手慢慢将鱼皮撕下来。

5.第五步：如果不爱吃鱼头，那么可以从多宝鱼的腮开始，把鱼头剪掉。

6.第六步：最后一步用刀在多宝鱼的背上刮一刮，用水多洗几次，洗干净，多宝鱼就宰杀好了。

一般的多宝鱼会比较腥，所以我们要多清洗几次，这样就能把腥味去除。

　一般想去处内脏的话,从鱼鳃那里开个口子~~　　把鳃和内脏掏出来　　那种鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里　　一撕,整张片就掉了　　很简单的,皮最好撕掉,否则又腥又韧葱油多宝鱼材料多宝鱼1条（1斤左右），葱花，姜丝，盐，鸡精，料酒，太太乐鲜贝露，白胡椒粉做法1.将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟2.鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大火蒸5分钟3.将蒸好的鱼取出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少许鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少许白胡椒粉即可。

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