凉拌秋葵调料汁做法 生拌秋葵的正确方法？

大家好，今天来为大家解答凉拌秋葵调料汁做法这个问题，包括生拌秋葵的正确方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

生拌秋葵的正确方法？

食材秋葵、蚝油、酱油、米醋、白砂糖、香油、蒜末。

做法步骤1、先把秋葵清洗干净。

2、切掉秋葵的头部个尾部。

3、锅内加水，水开后加入秋葵烧5分钟左右。

4、将一勺味达美臻品蚝油，2勺味达美味极鲜酱油，一勺味达美清香米醋，适量白糖，适量清水和一小勺香油搅拌均匀后备用。

5、秋葵煮好后过凉开水。

6、然后把秋葵对半切开，也可以切出小星星的形状。

7、摆入盘中。

8、淋入喜欢调好的凉拌汁。

1/7 把秋葵去蒂，小米椒和大蒜切末。

2/7 锅中烧开水，放入秋葵炒3分钟。

3/7 焯好的秋葵放入凉水中浸泡一会，取出从中间对半剖开。

4/7 在小米椒和蒜末中放入生抽、醋和白糖拌匀，如果口重的话也可以加少许盐。

5/7 锅中放适量油烧热后浇倒在碗中炸出香味。

6/7 把炸好的调味料和秋葵一起拌匀即可。

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黄秋葵300克、蒜3瓣、小米椒2个辅料：生抽2汤匙 白糖2克 香醋1汤匙 食用油20毫升步骤1：材料准备好，秋葵洗净去蒂步骤2：将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会步骤3：将秋葵对剖开，摆入盘中备用步骤4：蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁步骤5：锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

凉拌秋葵的正宗做法？

主料、秋葵250克、红辣椒少许、木耳30克辅料、大蒜50克、香醋15克、蚝油12克、盐3克、糖6克、红油适量1.秋葵去掉底部，清洗干净，沥干水分，2.锅里放入适量的清水，煮开加入少许盐，放入秋葵，焯水至变色，3.取出立刻投入凉水里拔透，沥干水分备用，4.干木耳先用凉水泡发，5.泡发好的木耳要凉拌吃，最好也焯一下水哦，6.秋葵用刀竖着对瓣切开，7.木耳切丝，8.大蒜去皮切末，9.红辣椒切末，10.然后秋葵先摆在盘子里，再把木耳丝，大蒜末，辣椒末依次摆在秋葵上，11.调一碗酱汁，把蚝油，香醋，盐，糖和红油放在一个碗里，搅拌均匀，12.最后吃之前把酱汁浇到秋葵上，就可以食用了。

主料：秋葵200g辅料：小香葱两颗大蒜5瓣小米辣1个调料：盐1g生抽10g蒸鱼豉油10g香醋5g白糖2g香油一匙做法：1. 食材**。

2. 秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净。

3. 锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟。

4. 捞出放入冷水中投凉控干。

5. 切小葱花，小米辣切圈，蒜切末。

6. 调一个碗汁，精盐，生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，香油搅拌均匀。

7. 秋葵切去蒂。

8. 从中间片开，切口朝上，摆入盘中。

9. 浇入料汁。

10. 撒上小葱花，小米辣，蒜末，锅中烧热油浇上既可。

关于凉拌秋葵调料汁做法到此分享完毕，希望能帮助到您。