家庭自制酸梅汤的做法 酸梅汁的调配方法？

大家好，今天来为大家解答家庭自制酸梅汤的做法这个问题，包括酸梅汁的调配方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

酸梅汁的调配方法？

用料青梅十斤海粗盐500克消毒后的玻璃容器酸梅汁的做法步骤步骤 1space制作酸梅汁一定要挑选略黄的青梅子，这样泡制出来的梅子才够味🥰步骤 2space梅子用粗海盐泡在水里搓洗干净，用粗盐搓洗过的梅子变得更加亮黄。

步骤 3space清洗后的梅子装起来晾干水份步骤 4space一定一定要选用粗海盐步骤 5space一层盐一层梅子，最后一层是盐封瓶。

酸梅汤制作方法与材料？

食材清单乌梅 30g 、 陈皮 20g 、 无核山楂 20g 、 桑椹 10g 、 洛神花 10g 、 薄荷叶 5g 、 甘草 10g 、 桂花 5g 、 冰糖 适量 、 蜂蜜 适量烹饪步骤步骤1/7准备好乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑椹、洛神花、薄荷叶食材备用。

步骤2/7将除桂花外的所有食材清洗干净，放入碗中加入适当清水浸泡一个小时。

步骤3/7将浸泡好的食材放入无纺布袋里。

步骤4/7将食材和浸泡过的水一起放入锅内，在国内加2升清水。

步骤5/7大火烧开后，转小火熬制30分钟。

步骤6/7出锅时，依个人口味放入适量冰糖。

搅拌均匀并冷却后加入适量蜂蜜和桂花，然后放入冰箱冰镇。

材料：- 酸梅200克- 冰糖适量- 清水适量步骤：1. 将酸梅洗净，用刀轻轻切开，去掉核。

2. 将酸梅放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸。

3. 煮沸后转小火，继续煮约5分钟。

4. 加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。

5. 继续煮约10分钟，直到酸梅汁变浓稠。

6. 关火，将酸梅汁倒入干净的瓶子中。

7. 放入冰箱冷藏口感更好。

喝的时候拿出来就可以了。

1. 准备好30克的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻。

2. 准备好冰糖、桂花糖。

3. 将材料1内的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻全部放到碗里面用清水浸泡20分钟。

4. 取砂锅将浸泡好的材料放入，再加入7份清水水。

大火烧开，小火煎30分钟。

5. 打开砂锅盖，再加入3份清水，大火烧开，小火煎25分钟即可关火。

6. 放入适量的冰糖。

让冰糖充分溶解，沥掉渣，倒出酸梅汤，等到冷却到40度左右的时候放入适量的桂花糖。

关于家庭自制酸梅汤的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。