新鲜黄花菜的做法大全 新鲜黄花菜炒肉家常做法？

大家好，今天来为大家解答新鲜黄花菜的做法大全这个问题，包括新鲜黄花菜炒肉家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

新鲜黄花菜炒肉家常做法？

所需材料：新鲜黄花菜、瘦猪肉、姜、大蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、米醋、食用油。

制作步骤：1. 把鲜黄花菜摘出小花朵，洗净。

瘦猪肉切成小块，加盐、料酒、生抽腌制15分钟。

2. 加油热锅，加姜、蒜、干辣椒爆香。

加入肉块煸炒变色。

3. 加入黄花菜花朵，翻炒均匀，加盐和米醋调味。

4. 翻炒好后即可出锅，装盘即可。

注意事项：1. 火候不要过大，以免食材焦掉影响口感。

2. 可以用开水焯一下黄花菜，更脆美。

鲜黄花菜的家常做法？

所需材料：鲜黄花菜250g、鸡蛋2个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、做法步骤：1.准备好所需材料，掐去尾端较硬的部位，放在水中浸泡20-30分钟。

2.锅内加入水烧开，下入黄花菜焯水，水开后煮半分钟，将黄花菜捞出，放到清水中浸泡2小时左右。

捞出沥净水分待用。

3.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，蒜切末。

4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，加热至蛋液凝固，再把鸡蛋翻炒成块。

将鸡蛋块盛出待用。

5.锅内再添加少许油，下入葱花和蒜末爆香，再下入焯好水的黄花菜翻炒1-2分钟,下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，翻炒均匀，盛出装盘即可。

鲜黄花菜的做法？

鲜黄花菜的家常做法如下所需材料：鲜黄花菜250g、鸡蛋2个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、做法步骤：1.准备好所需材料，掐去尾端较硬的部位，放在水中浸泡20-30分钟。

2.锅内加入水烧开，下入黄花菜焯水，水开后煮半分钟，将黄花菜捞出，放到清水中浸泡2小时左右。

捞出沥净水分待用。

3.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，蒜切末。

4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，加热至蛋液凝固，再把鸡蛋翻炒成块。

将鸡蛋块盛出待用。

5.锅内再添加少许油，下入葱花和蒜末爆香，再下入焯好水的黄花菜翻炒1-2分钟,下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，翻炒均匀，盛出装盘即可。

炒鲜黄花菜【材料】鲜嫩黄花菜350克，油、盐、酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克。

【做法】①先把黄花菜放到水里焯一下，再放到冷水里泡2个小时以上，可以去掉其中含有的秋水仙碱的物质。

②将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。

③坐勺，加少量油烧热，放入花椒粒炸出香味，花椒捞出不要，用葱末炝锅，放入黄花菜翻炒，再放入盐、酱油，添汤，找好品味，点味精，翻炒后，用水淀粉勾薄芡，出勺装盘。

关于新鲜黄花菜的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。