江米条的做法 面粉发酵江米条的正宗做法？

大家好，今天来为大家解答江米条的做法这个问题，包括面粉发酵江米条的正宗做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

面粉发酵江米条的正宗做法？

材料：糯米800g、清酒1/2杯、大豆1大勺、油、豆沙、煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉步骤：1、把糯米泡15天后发酵。

2、将磨泡的黄豆做成豆汁。

　3、把糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

4、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

5、将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

6、把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。

纯面粉江米条做法？

原料：面粉300克，鸡蛋1个，酵母2克，麦芽糖20克，白糖10克，水适量首先，把水加热，麦芽糖放进去搅拌到融化。

等水温后，再加热酵母搅拌，加入白糖，再把面粉鸡蛋一起搅拌。

其次，把面团絮放入面包桶中搅拌，再发酵半个小时。

把面团用擀面杖擀成1cm厚的面片，再用刀切成2cm左右的长条，撒上面粉，再搓圆。

放一旁待用。

第三，锅中油加热到六成，把搓好的面条放入锅中，小火炸，一会面条就膨胀，漂浮起来，继续炸，中间也需要翻动。

炸到金黄，放凉后就会变脆。

这个也不需要再额外加糖霜，这样微甜就很好吃。

2。

江米条的做法]原料：江米粉500克，白砂糖150克，怡糖或蜂蜜100克，花生油、标准粉（做干面粉用）、水适量。

做法：1）将1/10的江米粉加水调制成面团，上锅蒸熟成面糊，倒入面盆中，加入怡糖揉捏均匀，再加入全部剩余的江米粉，揉捏成团。

2）将干面粉撒在面板上，把面团倒于面板上，用擀面杖擀压成面片并切成面条，放入油锅中炸制焦黄酥脆，捞出锅。

3）将白砂糖放入锅中，加入30克水，煮至略有粘稠时倒入炸制锅的江米条，用锅铲翻铲同时关火继续翻铲均匀，直至江米条上挂有糖霜状即可。

怎么做江米条，如何做江米条好吃，江米条的做法？

江米条的做法·配料:材料：糯米800g、清酒1/2杯、大豆1大勺、油豆沙：煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉·操作:(1)把糯米泡15天后发酵。

(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。

(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

(6)把煎好的江米条,完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。

关于江米条的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。