海参的家常做法大全集 海参有几种简单做法？

大家好，今天来为大家解答海参的家常做法大全集这个问题，包括海参有几种简单做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

海参有几种简单做法？

做法1. 将海参洗净，适当切片；2. 猪肉切成比黄豆粒稍大的颗粒；3. 将葱姜去皮洗净切片；4. 四川郫县豆瓣剁茸待用；5. 把海参放进开水锅中稍煮，捞出，控净水；6. 锅中放油少许烧热，将猪肉下锅煸炒，待水分将干时盛在一个个小碟内；7. 锅中再放少许油烧热，将豆瓣酱、葱、姜下锅煸炒，待出香味时烹入料酒、酱油、添汤，再把海参、肉丁、味精、精盐一起放入锅中，烧开；8. 改用小火烧约3分钟左右，勾芡即可。

海参的家常做法？

原料：泡发好的海参、木耳、葱、姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉做法：1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末；2、开水下海参粒焯熟捞出（不要沾油）再焯熟芦笋丁捞出；3、锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤；4、放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅；5、卷心生菜去根洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。

1、小米淘洗干净，用清水泡上；2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

速冻海参家常做法？

1、主料：海参5个。

辅料：葱白适量，食用油适量，食用盐适量，蚝油适量，冷冻海参淀粉适量2、冷冻海参解冻后用清水洗净备用。

3、解冻好的海参切成小条备用。

葱白切成小条备用。

锅内加入适量的食用油烧热。

4、放入葱白大火炒出香味后捞出。

5、锅内留下的剩余葱油烧热，加入适量的蚝油。

6、加入适量的清水煮沸。

下海参翻炒。

7、加入湿淀粉翻炒均匀。

中火烧至汤汁收浓后，加入炒好的葱白。

加入适量的食用盐调味后出锅。

材料：冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。

做法：1、海参解冻后洗净，然后切条焯水。

2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

3、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

4、加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

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