海鲜粥的家常做法 海鲜粥做法？

大家好，今天来为大家解答海鲜粥的家常做法这个问题，包括海鲜粥做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

海鲜粥做法？

1米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。

鲜虾粥的做法步骤：2 2虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。

剖成两边。

鲜虾粥的做法步骤：3 3放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。

葱和香菜切成末。

鲜虾粥的做法步骤：4 4等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

食材:白粥 适量 、 虾 半斤 、 牡蛎 一斤 、 猪油 1勺 、 香菜 4根步骤:1/6准备好食材，虾，牡蛎，香菜虾：剪掉虾须和虾刺，挑掉虾线。

牡蛎：牡蛎肉用一勺生粉洗干净，沥干。

香菜：切小段。

2/6煲粥，电压锅一响就关掉，煮出来的粥就是一颗一颗的，不会太糊，这样煮海鲜粥最合适。

3/6先加入大虾，翻煮一下4/6再加入牡蛎肉和香菜，加入适量的盐和鸡精调味5/6以后加入一勺猪油，搅拌一下关火。

最后一步出锅。

配料：大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克烹饪步骤：1.先熬粥底，锅内放水烧开，大米淘洗干净，水开后放大米，小火慢熬2.鱿鱼洗净，切稍微粗一点的丝。

大虾剪去虾须，挑去虾线，蛤蜊洗净。

生菜洗净切丝，备用3.粥熬好以后，放鱿鱼，大虾，蛤蜊4.当锅内的蛤蜊开口，大虾颜色变红的时候，加适量盐，少许白胡椒粉调味5.关火，火最后放生菜丝搅匀即可。

1. 鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。

2. 起锅下洋葱粒及蒜末爆香。

3. 再倒入番茄末翻炒。

4. 待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。

5. 将洗净的珍珠米倒入砂锅内，再将煮好的番茄洋葱倒入，加适量清水搅拌均匀，加盖煮。

6. 煮至米烂成粥后，倒入海鲜。

7. 再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。

关于海鲜粥的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。