清炒山药的做法 清炒山药放醋吗？

大家好，今天来为大家解答清炒山药的做法这个问题，包括清炒山药放醋吗？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清炒山药放醋吗？

清炒山药不需要放醋。

方法如下：需要提前准备好的材料包括：山药 1根、胡萝卜 适量、葱 适量、油 适量、蚝油 适量、糖 适量、盐 适量、花椒 适量。

1、第一步把准备好的山药切片，放水里待用。

2、然后使用菜刀把准备好的胡萝卜切片。

3、接着把葱叶切好。

4、锅内放入适量的油，大火加热。

5、锅里放入准备好的花椒，胡萝卜，山药，快速翻炒。

6、然后锅内放入蚝油，盐和糖，用铲子拌匀。

7、炒匀后盛出，撒葱花，这样就做好了。

清炒山药怎么焯水？

步骤/方式1山药去皮，放清水中冲洗干净。

斜切成片，适量胡萝卜切片，放入水中。

步骤/方式2锅中烧开水，放少许盐，放入山药和胡萝卜，放少许白醋，开锅煮30秒。

步骤/方式3炒锅加油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

步骤/方式4放入山药和胡萝卜，翻炒片刻，放入盐。

步骤/方式5放入鸡精，快速希翻炒。

如果油放的太少，山药极易粘锅，可少加点水。

步骤/方式6翻炒入味即可，出锅装盘。

山药木耳虾仁黄瓜清炒的做法？

材料：山药：适量，切片或丝。

木耳：适量，清洗干净切段。

虾仁：适量，去壳去肠。

黄瓜：适量，切片。

姜蒜：适量，切末。

生抽、盐、胡椒粉：适量。

鸡精（可选）：适量。

食用油：适量。

步骤：热锅凉油，放入姜蒜末爆炒至香。

加入虾仁翻炒至变色。

加入山药、木耳、黄瓜，快速翻炒均匀。

加入生抽、盐、胡椒粉，继续炒匀。

确保所有食材炒熟，可以加入鸡精调味。

菜炒熟后即可上桌。

清炒山药片是怎么做的？

材料：山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒。

做法：1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

2、生姜切细丝，大蒜切薄片。

3、红尖椒切斜段。

4、青椒去籽，去筋后切小片。

5、山药切菱形片。

6、把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

7、锅里放油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

8、倒入青椒片、木耳翻炒。

9、倒入山药片，烹入白醋。

10、加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。

关于清炒山药的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。