清炒油菜的做法 清炒油菜的家常做法？

大家好，今天来为大家解答清炒油菜的做法这个问题，包括清炒油菜的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清炒油菜的家常做法？

用料油菜 1.3斤油 适量盐 一小勺(调料盒自带的小勺子)清炒油菜的做法步骤步骤 1油菜用剪刀去根，然后放入盆里淘洗2遍！步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1最后再放一盆干净的清水，把油菜泡30分钟左右，没时间也可以不泡啦😁！但是如果买回来的油菜看着脱水，比较干吧，那就必须要泡，让菜恢复水分饱满，这样后面大火快炒才不会糊锅呢！步骤 3捞出油菜控水……步骤 4开大火烧锅，锅热加食用油，轻微冒烟了倒入全部的油菜。

步骤 5翻炒几下后加入一小勺盐步骤 6继续翻炒至油菜叶趴下了就可以啦，全程大火快炒，不用盖锅盖闷，2分钟内结束！这样炒出来不容易出汤水，菜的口感也很好！。

清炒油菜的做法？

用料油菜四棵，花生油适量，蒜两瓣，盐五克，淀粉五克，香油少许，做法1/11准备好所有的食材(油菜洗净去根蒂备用)，2/11把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用，3/11蒜切片备用，4/11淀粉加少许水兑成水淀粉备用，5/11炒锅放入适量花生油烧至六成热，6/11放入蒜片爆出香味，7/11放入焯好的油菜大火快速翻炒一分钟，8/11加入盐翻炒均匀入味，9/11倒入水淀粉勾芡，10/11关火滴入少许香油，11/11出锅装盘即可。

1.小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右。

（泡的时候先不要摘叶）2.将泡好的小油菜摘去黄叶、破烂的虫叶，用刀切掉油菜的根部，菜叶自然就分开了，或者喜欢用手掰开菜叶也行，根据自己的习惯做吧3.将油菜叶放进盆里，用流动水冲洗干净4.洗好的小油菜焯一下水，菜叶变色稍变软就可以捞出了5.锅里放油，油热后先把蒜片爆香6.改中火，放进油菜迅速翻炒几下，放入盐、鸡精、生抽拌匀出锅。

油菜香菇家常清炒莴笋做法？

以下是清炒油菜，香菇和莴苣的家常做法：材料：- 油菜，适量- 香菇，适量- 莴苣，适量- 大蒜，适量- 姜片，适量- 食用油，适量- 食盐，适量- 生抽，适量- 白胡椒粉，适量步骤：1. 将油菜、香菇和莴苣分别洗净，切成适合的大小备用。

2. 准备一个炒锅，加热适量的食用油。

3. 加入姜片和蒜末炒香。

4. 加入香菇和莴苣翻炒均匀，炒至蔬菜熟软。

5. 加入油菜翻炒均匀，炒至蔬菜变色并断生。

6. 倒入适量的生抽，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。

8. 关火，装盘后即可享用。

这款清炒油菜、香菇和莴苣简单快捷，保持蔬菜的原汁原味。

您可以根据个人口味和偏好增加其他调料或增加辣椒或豆瓣酱等，使菜肴更具个人特色。

关于清炒油菜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。