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火锅图片 赤痕夜之仪式,牛肉火锅配方?

美食 编辑:梦回百科 日期:2024-07-12 11:13:43 40人浏览

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赤痕夜之仪式,牛肉火锅配方?

主料3人份牛肉1000克白萝卜500克香菇200克辅料朝天椒6个 香菜2棵 姜1小块 蒜5瓣 八角2个 豆瓣酱20克 酱油10毫升 食盐8克 白糖5克 料酒5毫升 食用油20毫升 辣椒粉5克 白芝麻5克 水1000毫升 干辣椒5克步骤1准备食材步骤2将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)步骤3将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好后捞出牛肉备用步骤4锅内倒入10毫升食用油,油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油,然后放入姜片、八角煸炒出香味步骤5将焯好的牛肉放入锅内煸炒,然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均步骤6将水倒入锅内,然后加盐调味,待水煮开后,全部倒入电压力锅内,选择牛肉键压至全熟步骤7将白萝卜焯一下水,然后捞出备用步骤8将香菇焯水,捞出放在白萝卜上面备用步骤9将压好的牛肉捞出,放入在香菇上面,然后倒入适量的炖肉汤步骤10将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面步骤11炒锅内倒入剩下的10毫升食用油,油温七八成热的时候,关火,然后泼在干辣椒面上步骤12撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了牛肉火锅成品图space烹饪技巧豆瓣酱有盐,所以在放盐的时候一定要适量。

放少了可以再加,如果一次放多了,那就无法挽回了如果不准备吃火锅,那就在最后一步的时候,直接放在炉上把萝卜煮软即可。

自己砌锅灶步骤图?

自己砌锅灶的具体操作步骤如下:1、调好砌灶的水泥;2、按锅的大小定好砌灶的尺寸;3、开始砌灶底座;4、砌灶体;5、准备砌烟囱;6、砌锅口,把砖打磨成与锅吻合的形状;7、砌烟囟;8、灶台砌好后,表面贴瓷砖;9、砌好的灶台。

注意建好的锅灶不可以立即使用,需要等待几天,确保水泥都已经自然凝固,以延长锅灶的使用寿命。

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