炒虾的家常做法 大虾做法家常做法？

大家好，今天来为大家解答炒虾的家常做法这个问题，包括大虾做法家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

大虾做法家常做法？

食材：1斤鲜虾、葱花适量、蒜末适量、姜末适量调酱汁:2勺生抽1勺   老抽1勺   蚝油1勺  料酒半勺  香醋半勺  白糖1勺  番茄酱适量   做法：1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段2、调酱汁:生抽老抽蚝油料酒香醋白糖番茄酱搅拌均匀3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

用料：鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽做法：1、大虾去虾线虾须姜片料酒一勺白胡椒粉腌制2、粉丝提前泡软，碗中放小米椒和蒜，淋上热油爆香。

生抽2勺，旧庄蚝油3勺，老抽少许拌匀备用3.、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾，倒入一碗清水，表面淋上酱汁，小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可。

1、500克鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。

2、碗中放入：生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。

3、锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红，倒入调好的红烧汁，然后焖两分钟，大火翻炒收汁，放入适量的盐、鸡精调味即可。

如何炒虾的家常做法？

食材用料大虾 400克，葱姜蒜 适量，生抽 适量，盐 适量。

方法和步骤如下：1、冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过)，用剪子去须，去除虾线等（喜欢的还可以去除下脚）之后洗净。

放在盘中，等一会使用。

2、热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。

炒至出虾油。

在放葱姜，盐，生抽，料酒，继续翻炒。

待炒出香味。

3、翻炒之后，加点水，煮一下（水不要加太多能浸过虾就可以）。

煮煮透。

喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒这时候。

4、大火，喜欢吃甜的可以这个时候放点白砂糖，如果不喜欢吃，待汤收好后。

出锅即可。

这样美味可口的炒大虾就好了。

用料：虾米0.2斤，青椒0.2斤，洋葱半个，蒜苗1个，干椒1个，姜少量，油适量，盐少量，油少量，黄酒不量做法：1.把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净。

2.青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。

3.起锅开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。

4.将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。

5.即可倒入洗净备用的虾米，加少适量盐，翻炒一下，加少适量黄酒闷2分钟，等将黄酒闷干后，即可起锅食用。

用料大虾仁200克，油适量，耗油半勺，酱油半勺，蒜苗3根，木鱼3只做法1.木鱼、蒜苗洗净切段，虾仁去皮去线洗净；2.热锅热油，葱白和蒜粒爆香，虾仁和木鱼（挤干水分）同时放入锅中翻炒，炒匀变色后，盖上锅盖焖两分钟；3.两分钟后，打开锅盖，倒入酱油和耗油调味，继续盖上锅盖焖一分钟；4.一分钟后打开锅盖，放入切好的蒜苗段翻炒至熟即可出锅。

主料50g香菇250g大虾30g香菜配料10g葱3g姜5g盐20ml泡香菇的水25ml花生油做法1大虾去须洗净。

2香菇泡软洗净。

3片成片。

4香菜洗净切段。

5热锅下油，先放入葱姜炝锅。

6再放入大虾翻炒。

7炒出虾油。

8然后放入香菇，加盐，泡香菇的水大火翻炒20秒。

9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。

10盛盘。

关于炒虾的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。