冬瓜排骨汤的做法大全清炖 冬瓜排骨炖什么？

大家好，今天来为大家解答冬瓜排骨汤的做法大全清炖这个问题，包括冬瓜排骨炖什么？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

冬瓜排骨炖什么？

可以是冬瓜薏米排骨汤，暖身又暖心。

用料冬瓜 500克薏米 1把排骨 500克生姜 1块做法步骤1、备齐食材2、薏米：提前泡2小时3、冬瓜：洗净切大块4、排骨：码上姜丝，倒入两勺料酒腌制10分钟去腥，焯水2分钟，去血沫5、排骨温水洗干净，加薏米/生姜片/适量水，大火煮开转小火，炖1个小时6、放入冬瓜，大火煮沸 转中火，炖15分钟7、放小半勺酱油，稍微搅拌8、撒一点葱花，枸杞，就可以开喝啦。

一学就上手的清炖排骨汤做法？

 清炖排骨汤是一道家常汤食，制作简单，营养丰富。

以下是清炖排骨汤的做法：材料：1. 排骨：500克2. 葱姜：适量3. 料酒：适量4. 盐：适量5. 清水：适量步骤：1. 准备排骨：将排骨洗净，剁成块状。

2. 冷水下锅：将排骨块放入锅中，加入适量的料酒，大火烧开。

3. 撇去浮沫：水开后，撇去锅中的血沫和杂质，捞出排骨沥干水分备用。

4. 加入葱姜：将葱切段，姜切片，与排骨一同放入炖锅中。

5. 炖煮：加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖，炖煮时间约1小时。

6. 加入盐：根据个人口味，加入适量的盐进行调味，继续炖煮20分钟。

7. 出锅：当排骨汤呈白色，排骨肉熟烂时，关火，盛出即可。

注意事项：1. 炖排骨汤时，水最好一次性加够，避免中途加水，影响汤的口感。

2. 炖煮时间根据排骨的大小和口感适当调整。

3. 盐的添加要适量，以免影响汤的口感和健康。

通过以上步骤，您可以制作出美味的清炖排骨汤。

清炖排骨汤可以根据个人口味加入各种食材，如冬瓜、玉米、胡萝卜等，增加口感和营养。

清炖排骨冬瓜汤的正确方法？

食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。

做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。

冬瓜削皮切块。

海带温水泡发半个小时捞出洗净。

海鲜菇洗净切段。

生姜切片。

高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。

关于冬瓜排骨汤的做法大全清炖到此分享完毕，希望能帮助到您。