珍珠奶茶 珍珠奶茶的家常做法？

大家好，今天来为大家解答珍珠奶茶这个问题，包括珍珠奶茶的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

珍珠奶茶的家常做法？

以下是珍珠奶茶的家常做法：材料：- 珍珠（波霸）：100g- 红茶包：2-3个- 牛奶：250ml- 冰块：适量- 糖：适量步骤：1. 把珍珠放入锅中，加入适量的水，大火煮开，然后转小火煮20-25分钟，期间可以搅拌一下，防止粘底。

2. 关火后继续焖15分钟，然后捞出放入冷水中，冲洗一下。

3. 涮好的珍珠放入碗中，加入适量的糖拌匀备用。

4. 把红茶包放入杯中，加入热水，约8分钟左右，泡出红茶汁备用。

5. 把牛奶倒入热水壶中，用小火加热，期间可以加入适量的糖搅拌均匀。

6. 把珍珠放入杯中，倒入红茶汁，再加入牛奶，最后再加入冰块即可。

温馨提示：- 珍珠煮熟后要存放在清水中，否则会变硬。

- 牛奶也可以用豆奶、椰浆代替，口感更加丰富。

- 如果喜欢更甜一点的口感，可以在珍珠和牛奶中加入适量的糖。

- 红茶可以根据自己的口感调制成浓茶或淡茶。

食材清单红茶 12克（6包） 、 饮用水 600毫升 、 牛奶 350毫升 、 奶油（没有可牛奶替换） 50克 、 砂糖 50-60克烹饪步骤1/6第一步：泡茶汤，饮用水加糖煮沸后关火加入茶叶泡12分钟，每种茶叶泡的时间不一样，红茶是98度水泡12分钟最佳。

2/6把茶包拿出来，最好戴一次性挤干水3/6牛奶加淡奶油混合均匀4/6冲入红茶汤中5/6杯子铺上煮好的珍珠最后一步把冲好的奶茶加入杯子，超级好喝。

如果觉得热可以放一丢丢冰块，但冰块不宜过多哈。

不然会冲淡茶味。

1、先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。

2、准备一个干净的盘子，撒些木薯粉在上面，然后把面团揪下来一点，搓成小圆球，放入盘中，把剩下的面团按照这样的方法搓成小圆球。

3、锅里放水，把搓好的小圆球挨个下入锅中，大火煮熟，煮熟后再捞出放入冷水中浸泡，先让它们泡着，这时可以去准备奶茶了。

4、锅里倒入两瓶纯牛奶，加入一勺红茶和一勺白糖（可以根据自己的喜好的甜度来加糖），用小火煮沸，水开后用筷子或者勺子不停的搅拌，奶茶就香味就会飘出来，这时锅里的奶茶已经变成了枣红色，关火后过滤掉奶茶中的茶叶。

等奶茶放凉后加入之前煮好的小珍珠就可以喝了。

关于珍珠奶茶到此分享完毕，希望能帮助到您。