电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法 怎样用电饭锅来蒸蛋糕？

大家好，今天来为大家解答电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法这个问题，包括怎样用电饭锅来蒸蛋糕？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎样用电饭锅来蒸蛋糕？

1、按量打蛋，蛋清分离，然后准备三根筷子打蛋清；2、为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，有点稠时再放一勺糖；3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴；4、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好；5、倒入一半奶油状的蛋清；‼️注意：上下搅拌而不是打圈6、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好；7、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅；8、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来；9、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

电饭煲蒸蛋糕怎么蒸？

电饭煲蛋糕和做其他蛋糕程序是一样的，唯独不同的是最后用烤箱来烤还是电饭煲来蒸！具体程序一定不能错，不然蒸出的蛋糕不蓬松还踏腰！具体程序是把35克得低筋面粉，15克玉米油，25克牛奶2个蛋黄先用蛋抽搅拌到无颗粒状，再把两个蛋白分三次加入白糖打发至直立筷子不倒，打蛋器有直立小尖角方可！再把蛋白霜和蛋黄胡翻拌均匀倒入电饭锅按蛋糕键，时间到了闷五分钟拿出来倒扣至凉了再脱模即可。

电饭煲蛋糕要蒸多久的做法？

主料鸡蛋3个牛奶100毫升低筋面粉100克辅料蜂蜜少许白糖个人口味电饭煲蒸蛋糕的做法1.用三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，用筷子来打。

喜欢蜂蜜可以在蛋清里加入少许，不喜欢的就按自己喜欢的甜度加入适量的白糖2.用筷子会比较久，慢慢的起了泡沫，然后会觉得变多了3.打了20多分钟就是这种效果了，用三只筷子比用两只快4.打了40分钟就是这个样子了，不能停5.把打好的蛋清放一边，开始处理蛋黄了。

这是蛋黄加了面粉和牛奶后的。

三个鸡蛋，加100克面粉，面粉用普通的低筋面粉。

牛奶的话也是差不多100ml，不要太稀，等下蛋糕才不会太软。

怕鸡蛋味太浓的亲可以不要放全部的蛋黄，试过三个蛋清，一个蛋黄的，一点腥味都没有，牛奶也可以换成水6.把打好的蛋清和蛋黄放一起搅拌均匀。

也可以放一些葡萄干，坚果，红枣什么的一起搅拌，喜欢巧克力的也可以溶一些拌进去，出来的就是巧克力蛋糕了7.电饭煲就是这种了，最最普通的8.锅先预热，主要是为了保证没有一点水分。

然后刷一层油。

锅壁也刷一些，防止粘锅9.把拌好的蛋黄，蛋清倒进去。

上面可以撒上喜欢的坚果10.在锅上的排气口盖上一个湿毛巾。

然后按煮饭键，等它跳保温了之后就关掉，然后再按煮饭键，等它跳保温。

没熟就再重复一次，熟了就可以出锅了。

关于电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法到此分享完毕，希望能帮助到您。