老石头名彭石，小儿子叫彭坚，是散户里唯一去上学堂的，听说是他梅序并不意外，勒紧裤腰带也要送儿子去上学堂的，胆子本就要大一些。
“族里有三个崽在上学堂，爹，不如赶紧定下去做买卖的人，让他们也帮着去教着写写名字，不会的就让他们去问乔修成，平日里也一起玩，以他的性子不会不教。”
“也只能如此了。”梅序在心里叹了口气，前些年乔家一年不如一年，眼看着两族之间的差距越来越小，谁能想到呢？这局面被个丫头片子改变了，好在梅家也能跟着喝口汤，机会难得，一定得抓住了。
他们没有书香门第的根脚，但是就像老哥哥说的，让后人有这个跟脚也是本事。
这一夜大家都很忙，各有各的忙，相同的是都没睡好，就盼着天快些亮，免得只是好梦一场。
十一月初六，碧空如洗。
乔雅南今日起得格外早，想着今日要做的事，点上灯打开册子从头至尾再看一遍，务必将这些烂熟于心，不能说着说着卡了壳，再翻开这册子看就太打击她的威信了。
“姑娘醒了？”
乔雅南看了眼微明的窗外，忙过去打开门：“婆婆怎么不多睡会。”
“人老了，觉少。”周嬷嬷看了眼书桌上的油灯和纸笔，走过去将油灯挑亮，不赞成的道：“灯光弱，伤眼。”
“我忘了剪芯子了。”乔雅南伸了个懒腰：“婆婆饿不饿？我这就去做早饭。”
“不着急，先醒醒神。”婆婆按着她坐下，不轻不重的给她按揉头部，随着她的动作，昏昏沉沉的感觉渐渐褪去。
乔雅南不由赞道：“婆婆真有本事。”
“姑娘要是看得上，我便留下伺候姑娘。”
“留下可以，伺候不行。”乔雅南笑：“婆婆吃了多少苦头才练就这身本事，我什么都给不起，有什么脸让您伺候。”
周嬷嬷沉默下来，她不是没话说，是那句‘吃了多少苦头才练就这身本事’让她有些恍惚，想起过往咬着牙学，咬着牙练，不敢有半分懈怠，有一点点时间就要去温习，生怕自已做得不够好让主子不喜，打骂还好，受得住，可她们最怕的是被发卖了，谁也不知道下一次会卖到哪里去。
可她好像从不曾回头去想过那时有多难，突然听着这话，回头一看才发现那时候是真的苦，都不知那时小小年纪是怎么熬过来的。
“婆婆，您自在些，这里不是什么高门府第，就是普通人家，我们地位相等，没有主子，也没有下人。”乔雅南听她不说话便道：“放松些，没人会把您怎么样。”
“我为姑娘做些事心里就舒服。”
乔雅南失笑：“好好好，您做，您想怎么做就怎么做。”
“我为姑娘挽发。”
“太好了，举着手挽发手酸得很，有婆婆帮我，我就解脱了。”
周嬷嬷拿了梳子将她又黑又亮，明显曾经有好好养护过的头发梳顺，边道：“姑娘今日头一日掌事，头型衣着都需得讲究些，不能太随意。”
“嗯嗯，婆婆说得是，你看怎么样合适就怎么样弄。”
周嬷嬷手指灵活轻巧，无论怎么勾盘都没让乔雅南有半点痛感，她忍不住拿起小铜镜细看。
“婆婆，这是什么发髻？好看。”
“百合髻。”将发尾收好，周嬷嬷走到前边看了看，点头道：“姑娘很适合梳百合髻。”
“可惜我没什么首饰，不然肯定更好看。”乔雅南轻轻摸了摸，她好久没梳过这么复杂的发髻了，在桂花里这种地方麻花辫就很够用了，好一段时间她还得把自已抹黑。
不过现在不用了，她起身打开衣柜打算找一身配得上这个发髻的衣裳，可看着那两身见客的大衣裳，她伸出去的手改了个向，拿了一身料子比不得那两身，但是平日里穿得也不多的衣裳，乳白为底，黄色花朵在胸前和裙边点缀，看着朝气，但是又不会过于稚气。
周嬷嬷前前后后的帮着拾掇，待一切收拾妥当，上下一番打量道：“姑娘长得好看，穿什么都好看。”
“我这是气势不够，借打扮来镇压。”乔雅南低头看着这一身又皱起了眉：“不行，穿这身做不了饭，我得先换下来。”
“我已经做好了。”
“啊？”乔雅南看了眼窗外：“婆婆你什么时候起的？”
“早早醒了睡不着，就找些事做。”周嬷嬷低下头去：“未经同意动了灶屋的东西，姑娘莫怪。”
“我哪是那么不识好歹的人，开心还来不及。”乔雅南代入她的心里一想大概也就明白她怎么想的了，多半还是因为和她无亲无故，住在这里让她不安，所以就找些事做来还这个恩情。
如果这样能让她心里舒服些，那就随便做吧，乔雅南决定以后都不劝了，挽起她胳膊往外走：“走走走，尝尝婆婆的手艺去。”
“比不得姑娘。”
“真的吗？我不信。”乔雅南说着只有自已才懂的梗：“试了才知道。”
周嬷嬷看着她：“要是姑娘觉得我做得好，以后这饭菜就由我来做可好？姑娘要忙作坊的事，就不必为这些小事操心了。”
这事还真没法应，作坊一开还得加上十九口人的吃喝问题，只是想想乔雅南就头疼，她还没想好这个事要怎么处理，反正她是绝对不可能去吃那杂粮饭的，嗓子疼。但是十九口人也不可能全给吃白米饭，人心不允许。
第三百章
举手表决
周嬷嬷的手艺没得说，有限的食材在她的巧手下做出一顿色香味俱全的早餐，乔雅南便是满腹心事也吃了不少，听着外边有动静她才放下筷子。
现在最多也就是辰时，乔雅南低头在心里倒数从十到一，站起身来往外走去。
乔修成紧紧跟上，周嬷嬷紧随其后。
何七看着她的背影若有所思，他在京城时间不多，各家姻亲故旧关系大概也能记得清楚，这周婆子看着倒也像是那样的人家出来的，只是，像，也不像。
低头笑了笑，何七继续慢悠悠的吃着，送上门来的人，不用白不用，那丫头心里多半没多想，做法却是非常相合。
院子里，三三两两凑成堆说话的人看到乔雅南出来立刻闭上嘴，一脸期待的看着她。
乔雅南走出门在走廊上站定，扫视一圈下来，算上二婶娘十九人，一个不少。
“都来得挺早！”乔雅南先行给了一个笑脸：“丑话说前头，作坊里不分辈不分年龄，一切事务按规则行事，包括我在内谁也不得违反，若有人违反赶出作坊，再不给第二次进作坊的机会。”
“大……小乔你放心，这规矩我们都学了，一定不敢乱来。”
乔雅南看向说话的人，是族兄修民，朝他笑了笑，道：“那咱们就废话少说。二婶娘跟在我身边帮我，男女暂时各分成一组，男人管作坊所需材料，女人管生产。简单点说就是男人管力气活，柴火，以及制作竹筒这些，女人则负责把吃食做好，并一一装进竹筒，理解了吗？”
都这么掰开来说了自然好懂，所有人都点头。
“地方小，不过我家前后院都挺大，前边院子还搭了棚，都可以用起来。”乔雅南眼神扫了一圈：“男组女组各需要一个总管事，你们自已选一个能干又负责任的出来。”
这话题转得很突然，但乔雅南要的就是这个突然，让他们没有时间去琢磨，只能凭第一感觉投给他们信任的人。
乔昌盛替一众人问：“现在就要选吗？”
“对，就现在，每个人只有一个选择。”乔雅南笑：“比如说：我选二婶娘，你们觉得二婶娘合适就举手，有人选另一个婶娘，觉得她能做好的就选她，最多人选的那个就是众望所归，合了人心也就算是公平。”
乔昌盛明白了，他回头问：“都听懂了吧？”
所有人都点头，这比方一打确实就好懂了。
“那行，我先来。”乔昌盛回头看向一众人：“我选我自已，反正我要敢撂手什么都不管，我爹能收拾得我舅舅都不认。”
众人哈哈大笑，气氛顿时大好，有人打趣：“我要是不投你，你会不会收拾我？”
乔二叔当即怼了回去：“我又不是你爹。”
又是一阵大笑，乔昌兴把话接走：“我选二哥，他本就管这些个事。”
“对，我也选二哥，换个人管我还不习惯了。”
“对对，二哥，就你了。”
“……”
听着这嗡嗡声，乔雅南适时提醒：“同意的举手。”
这话一出，别人还在适应这种新方式，乔雅南却是太有感觉了，就像回到了自已最熟悉的工作方式，举手表决，这方式有的时候是真好用。
九个男人，包括乔昌盛自已在内全部举手。
乔雅南对这个结果并不意外，族长的儿子在宗族地位本就不同，她看向另一批人：“女子组呢？”
所有人的视线都跟了过去，让九个女人不自在极了，主动站出来管事的更是没有，能让她们出来做事，还让她们记自已名字就已经让她们万万想不到了，其他的不敢想。
乔雅南提醒：“可以推举别人。”
“那，那就昌盛媳妇。”
乔雅南看向说话的人，有点眼生，不记得这是哪家媳妇了。
还不等她说什么，二婶娘就连连摇手：“一个作坊哪能让我们两口子都做管事，你们重新选一个。”
乔雅南点点头：“二婶娘既然做了我的管事，自然就不能再做作坊的管事，搅到一起会乱，还是各司其职的好。”
九个妇人面面相觑，暗中跃跃欲试，却又胆怯怕做不好，最后闺名卫兰的媳妇子被推举了出来。
乔雅南一一记录在册，边笑问：“名字都学会了吧？”
被推到前边来站着的卫兰本就是爽利性子，又有心在大丫头面前表现表现，接过话来道：“会倒是会了，就是写不好。”
“无妨，认得就行，有闲了继续练，慢慢就练好了。”乔雅南将怀里抱着的几本册子挑出一本，这都是她自已用麻纸制成的：“以后每天来作坊时要在这上面签上自已名字，下工后也要签，这关系到将来分奖励，不要写错了。”
一听说关系到奖励，所有人连连点头。
乔雅南又拿起几本册子扬了扬：“作坊里需要签名的地方很多，比如男人组掌着原料，女人组来要走十斤豆筋，那出货和拿货的人都需要在册子上签上名字，最后盘货的时候一切都需对应得上，出了问题也能找到追责的人。我知道大家不识字，所以前期会有我或者修成在，但是需要大家慢慢的多识得几个简单的常用字，早日可以独当一面。”
乔昌盛看大家一眼：“这对我们来说会不会太难了些？”
“用到的就是几个固定的字，不多，修成会教大家的，不用担心。”
听大丫头这么一说，大家心里又稳了点，同时还有些兴奋，跟着大丫头做事就是不一样，这一转眼自已也是识字的人了。
“目前来说暂时就这些事，大家还有没弄清楚的吗？”
“我有点问题。”卫兰很不好意思的问：“我要做些什么？”
“这就是接下来的问题了。”乔雅南一手拿一本册子往二叔和卫兰面前递：“二叔，你掌的这本是原材料，我把现有的都记上边了，入货多少你都需得记上，并让送货来的人留下签名画押的收货单。女人组来取走多少就在上面写上，并让对方签字，后面加上你的签字，证明你知情。需要两方以上签名的时候你们都留心些，免得是非落身上。”
乔二叔接过去看了看，点头：“明白了。”
“卫兰婶子，你这本要将每天生产出来多少斤，多少竹筒都记上，到时我每天从你手里取走多少货，你和我都要签名，听明白了吗？”
卫兰理解得慢一点，但仍是点头：“听懂了。”
乔雅南重又拿起一本：“我这里还有一本，是用来记录往外售卖的，从我这里出去多少量，我都会记上。我们这三本册子是一个循环，正常来说是一个月统计一次，但是前期我会带着你们多算几次，让你们心里有底，最后全要合得上才算没有出错。”
乔二叔和卫兰都是连连点头，深感责任重大，并且激动非常。
第三百零一章
作坊开工
乔雅南眼神扫过一众人：“还有其他问题吗？”
没人说话，所有人都抬头看向台阶上今日格外不同的大丫头，明明年纪最小，还是个女人，可就是让他们从心底泛起一种想听从的感觉。
见没人说话，乔雅南才继续往下说：“没问题的话大家先到本子上签到，然后女子组进灶屋和后院，我一会来教你们东西怎么做。男子组占用院子和堂屋，签到后二叔留下，其他人先去砍些竹子回来，要粗一些的。”
乔雅南比划了下大小，现在对竹筒的需求不那么迫切，但是等铺面开起来这东西的需求就高了，她打算在竹筒上做点文章，让人以后一看到这东西就知道是乔家作坊出来的。
知道要做什么，而且这些事都不太难，大家心里也就安稳了，对他们来说签名字才是难事。
“修成，你去教教大家怎么用羽毛笔。”
乔修成接过姐姐递来的册子转身进屋，大方桌上已经放着笔墨了。
二婶娘极有眼色的笑道：“那我第一个来，反正有修成在，忘记怎么写我就问他。”
学会写自已名字的一众人本就跃跃欲试，眼见有人带了头都一窝蜂的跟进去把乔修成团团围在其中，外边反倒清静了。
乔雅南看着屋里热热闹闹的景象笑了笑先行回了书房，万事开头难，但这一步总算是迈出去了，后面一步步的走就是，一定不能贪心。
想到什么，果然见婆婆在门外站着她笑道：“以后这屋里婆婆你可以进来，没什么不能示人的。”
周嬷嬷应下，去泡了茶端进屋，打量一番记下要往屋里添置的东西，顺手把书桌整理一番。
二婶娘拿着册子进屋来，一脸忍笑的模样：“以后我可不敢再说修善的字不好了，幸好大……小乔你准备了这样一支笔，要是用毛笔，那就是一个名字一个墨团，最后怕是自已都认不出来哪一团是自已。”
乔雅南接过来看了看，是挺……惨不忍睹的，衬托得她爹那笔字都好看起来了，看着第一个名字，在回族四个月后她终于知道了二婶娘闺名‘吴翠’。
“让大家回家用树枝多练练，慢慢就好了。”
“大家暗地里都练着呢，谁也不想丢人。”吴翠第一次当管事，也不知道该做什么，屋里又哪哪都干净，用不着她扫，倒显得她多余了。
“婶娘，您让二叔和卫兰婶子进来。”
“哎哎，好。”得了活儿，吴翠快步出门喊了一声。
两人应声而入，手里各自拿着册子都有点紧张，尤其卫兰，手脚都不知道怎么放了。
“都坐。”乔雅南笑了笑，她这会已经找回工作时的感觉了：“女子组要做出吃食来，第一步就是要从男子组手里支取食材，知道要怎么做吗？”
卫兰没做过买卖，但在家里持家那也是一把好手，稍一想就道：“我试着说说，不对的你指正指正。”
“才开始不熟悉是正常的，婶子你说。”
“我去找二哥，问二哥要食材，他秤重给我足够的量后就在他的册子上签字，看着他也签字。”说完卫兰又不是很确定，问：“是这样吗？”
“非常对。”乔雅南满意极了，她之前本来就挖了个小坑，并没有说要过秤，但是卫兰想到了，这样的人好好调教一番会是个好帮手。
乔雅南又看向二叔：“二叔你要怎么做？”
“给她她要的量，在册子上如实记下来，看着她签上名字，我也要签上。”
“都学得很快嘛！”乔雅南表扬道：“五种食材，今天先每个支取十斤。没有多的房间了，东西目前都放在这屋里，秤也在，你们去办理吧。”
几人顺着她指的方向看去，靠里的地方整齐的码着几个袋子，还有叠放着的数个箩筐。
两人都是做惯农活的，这种事做起来也麻利，不一会就秤好也记上了，一笔一划的写上名字后总觉得还有哪里没做，想来想去好像又把该做的都做了，递到大丫头手里时心里均是忐忑。
“做得不错。”乔雅南将眼神从那几个歪歪扭扭的字上移开，抬头看向同时松了一口气的两人笑道：“自信点，心里算着这事有几个步骤，做的时候就数着是不是做了这几步，要是少了就回头去找丢了哪一步，不难的。”
乔二叔笑：“第一次做这事，就怕哪里没做好。”
卫兰附和：“对对，总觉得好像漏了什么没做。”
“没那么难，以后就按这个来做。”端起茶杯喝了一口，乔雅南道：“二叔，趁着最近还不那么忙，你找几个人帮手，在前院左右两边围墙各搭一个棚，不然下雨会没地方做事。”
乔二叔应下来：“这就不必从这九个人里选吧？”
“不必，他们得趁着现在还有闲多做些竹筒出来。”
“行，我来安排。”
乔雅南起身：“走，卫兰婶子，我去教你们做吃食。”
这东西技术含量不高，从泡的时间，到油怎么去味，炸多长时间等等步骤手把手的教会，所有事情里她只留了一手，那就是调料的比例。
为了味道统一，她早就算好了一锅做多少，然后对应的这一锅用多少调料也是她提前配好，一锅放一包料就行了。
调料用了哪些药材去药店给大夫一辨即知，她能保住的就是配比，暂时来说，这方面她不能大方。
本就是常年围着灶头转的人，大家上手很快，就算是一开始小量的练习也没有做坏过，只有味道好不好，软了硬了的问题。对她们来说这比写字容易太多，几次练习下来就用不着乔雅南指点了。
小半个上午过去后，乔雅南就直接放手了。中午煮了一大锅杂粮饭，让她们十九个人就着她们自已做出来的吃食解决午饭。对乔雅南来说这是没办法的办法，对其他人来说这样油水充足的一顿，简直是最大的福利，更何况大丫头还说以后中午都如此。
乔雅南几人的午饭却是借了兴婶娘的灶屋，由周嬷嬷做的，作坊开工半日，总的来说也算是顺顺利利，皆大欢喜。
第三百零二章
新的花样
上午教会了女子组，下午乔雅南就将竹筒的要求给了男子组，并拿了从府城带回来的给他们看。
竹筒在这里的用处并不大，也就是穷苦人家出门时会用来装水带着路上喝，喝完了还可以添。
乔雅南回宗族做准备时充分发挥出竹筒的作用，不止用来装水，还装米汤，装菜，装调料等等，怕不够用，她不但把家里的全搜罗了，还央着宋姨让下人帮她做了不少，用到现在已经不剩几个了。
这活最重要的是掌握好口子上刨那一圈的多少，好让竹节做的盖子能刚刚好盖上，不会松得容易掉出来，也不会紧得盖不进去。
这就是他们自已要去掌握的了，乔雅南教会了后就把二叔带进书房。
不等问乔二叔就道：“我和爹说了，他安排了人进山伐木，把材料准备好盖起来容易。他的意思是一边搭棚，另一边搭个能遮风挡雨的屋子，冬日里有地方干活，你之前建这屋子还剩了些东西，正好用上。”
乔雅南叫他进来不是为的这事，闻言便道：“不会有太多灰尘吧？毕竟是做吃食，得干净些。”
“放心，这不比建宅子，到时再把灶屋门一关，影响不到。”
乔雅南也就不多问了，说起正事：“除了良叔爷有手上功夫，族里还有谁会吗？松叔会吧？”
“会，作坊要用这个？”