这句话没有指名道姓，但讲得横冲直撞，居民都能听出其中的不友善成分，耶一声，“哪能怪了，两个男的不是人啊。”

    “不合常理。”

    两边隔空喊话，隐约有点火药味，居民为夏天梁打炮不平，阴阳道：“小夏，你店里面处处都是新的，唯独今天，不知道哪里收来一个老古董，八百岁有伐？看那个样子，都快锈掉了，有空拿去保养保养，接触一下外面的新鲜空气也好。”

    众人笑起来，徒留角落一片低气压。

    夏天梁打圆场，说老有老好，随后岔开话题，介绍起天天的时令菜。忙完，他去后厨加一份春卷，送到新来的客人桌上，说是第一次光顾，送的免费点心。

    之后忙碌，夏天梁奔来跑去，总觉得有人三百六十度观察自己，他不在意，当做不存在。

    半小时之后，结账买单，新客人犹豫一会儿，点了点菜单，说再加这个和这个，连同没吃掉的，我打包带走。

    夏天梁照办。好怪，越看对方，他越觉得眼熟，又讲不出哪里见过。还是老马进来，与那名客人擦肩而过之时，目光略微停留片刻，一时愣在那里。

    人走了，老马恍然，朝着夏天梁问，“噢哟，徐大师怎么来啦？来看徐老师的？”

    谁？夏天梁很快反应过来，“你说刚才那个是徐老师他爸爸？”

    他打开手机，上网输入名字，搜照片，确实是徐怀岳无疑。

    来一趟，却不透露身份，夏天梁想过几种可能性，都被自己一一否决。晚上等徐运墨回来，他还在思考，站在灶台前面不言语，对方说话都没听进去。

    徐运墨连续被忽略，走到夏天梁边上，伸手戳他脸，“你发什么呆？”

    见到他脸色，又问：“怎么，心烦？”

    夏天梁回过神，先摇头再点头，等徐运墨松开手，他说，“你爸今天来过了。”

    随后赶紧把夏天梁抓到手里，颠来倒去观察，担心徐怀岳走这一遭，会给夏天梁带来一番心理创伤。

    夏天梁被他这副紧张的样子逗乐。别急啊，他按住徐运墨，说我一开始都不知道是你爸，他就坐下来吃饭，问了我几个问题。走之前，买了两个菜打包带走，还是正好碰到老马，他认出来的。

    徐运墨不信，“真的没找你麻烦？”

    没有！夏天梁加重语气，他思考片刻，说：“我觉得，他大概想看看我是谁。”

    不可能，徐运墨并不买账，仔细盘问，让夏天梁从头到尾说一遍，包括徐怀岳问了哪些问题，点的什么菜。

    听过之后，他仍是一脸不痛快，眉头紧皱，低头发信息。

    “你干嘛？”

    “找我妈。”

    两天后，约好吃饭的日子，于凤飞上门。

    她一坐下，就拉住夏天梁，提起那天徐怀岳过来的事情，柳眉倒竖，气呼呼说：“那个死老头子来找你了是伐，偷偷从我这里摸出地址，怪不得那天回家多了好几个菜，还做贼心虚，不敢同我讲实话，小夏，不管他说什么，你千万不要放在心上噢。”

    解释过几百遍，夏天梁耐心再说一次，“徐老先生真的没做什么，就是过来吃个饭。”

    跟着反过来安慰她：“我又不是玻璃瓶子，碰碰就碎了，打开门做生意，进来的都是客人，他算是讲礼貌的了。”

    于凤飞摇头，说徐怀岳的脾气，她最了解，自己已在家里骂过一顿，严禁他以后再搞这种突然袭击。又拍心口，庆幸对方还算是会挑日子，没有撞到徐运墨，否则一顿架吵起来，他们两个可以把天天的天花板掀翻。

    夏天梁想象一下场景，还蛮有画面感。

    “但愿意过来，总比以前什么都不肯了解，要来得好，不是吗？”

    这句话说完，于凤飞有些讶异，看他的表情随之变得柔软许多，她拍拍夏天梁手背，“你也真是的，总是为别人着想。”

    夏天梁扬唇，“也不算是别人吧。”

    于凤飞一听，眼睛亮了。丈母娘看女婿，总是越看越欢喜，尤其女婿懂事体贴，欢喜程度更是节节攀升。

    两人相谈甚欢，到点菜，于凤飞掩唇笑，指着另一边给客人下单的徐运墨，“我要那个小工给我服务。”

    夏天梁乐了，清清嗓子，喊：“小徐，二号桌点单。”

    印花袖套绷着一张脸，携菜单到访。迟来的这顿饭，也算补上了过年的小小遗憾。

    四月份，温度又拔高一些。

    天天运转顺利，还迎来一个好消息：本市今年注重餐饮文化宣传，市消保委想借此机会弘扬本帮菜，于是与市餐饮烹饪行业协会合作，找名厨坐镇，从排骨年糕到生煎馒头，意图评选各类沪上名点的十大杰出代表。

    其中一项是咸肉菜饭，有老客人是天天这碗老味道的忠实拥趸，得知消息后，推荐夏天梁参加。

    能评上，对店里的生意总归是好事一桩。天天报名之后，消保委很快出动大厨评委团，这场暗中走访搞得像米其林，但密探们的身份实在好猜：林至辛一来，夏天梁就知道了，笑得不行。

    不过天天主张一视同仁，谁过来，这碗饭都一样，不会特地改动。

    普通大米、菜场咸肉，再来一把本地矮脚青，用钢钟镬子焖煮的老式烧法，征服了所有密探的味蕾，天天如愿摘得沪上十佳称号。

    结果公布，王伯伯前往瑞金街道拿证书。

    每年的最美街道评分，辛爱路皆是垫底，唯有这次，王伯伯扬眉吐气。受到表彰，他与有荣焉，回来高举喇叭，向整条马路通报，势必让所有人知道这个天大的好消息。

    接着杀进天天，指挥小谢让他赶快帮忙，将证书挂到墙上。

    他学老头子，如今已有九分相似，说话腔调活灵活现。

    消保委的这场评选，声势规模颇为浩大，得了这个名头，沪上几个美食媒体相继来天天探店。某日，夏天梁接到一个电话，对方操着一口港普，说是香港那边的电视台，最近正驻扎上海，拍摄一部饮食纪录片，从不少食客口中听说天天的名字，想来看一看。

    隔几日，辛爱路开来一辆厢式货车，停到99门口，直接把这条单行道堵得严严实实。

    王伯伯见状，一个箭步蹿上去，腿脚利索得仿佛年轻二十岁，“哎哎，虚线看没看到？这里不好停车的！”

    车里下来几个年轻人，赶紧和他打招呼，说不好意思，我们落个车，搬一下摄影器材，不会很久的。

    夏天梁出来解释，说是电视台来拍点东西。如今王伯伯对天天是无底线容忍，不抓违停了，只催促他们卸完，速速将车停到规定位置。

    采访选的下午时间，不影响生意，店里只有包括徐运墨在内的几个店员。众人扛着器材进到天天，随后有个矮胖的身影钻出来，工作人员立刻为他让路，态度极为尊重。

    来者年过七十，却仍旧一头黑发，身型较宽，红光满面，精神状态饱满。他踏进天天，四周望一望，表情颇是怀念。

    夏天梁与他握手，得知对方姓唐，食评家来的，也是这部在地纪录片拍摄的发起者。

    虽为香港人，但这位唐先生的普通话带点沪语口音，交流起来倒是亲切。

    周边工作人员还在架机位，唐先生坐下，看过菜单问夏天梁，除了这道咸肉菜饭，待会可不可以点一些菜单上没有的菜。

    “可以是可以，但要看我们能不能做。”

    对方点头，说那就好，然后一点不含糊，直接报出三个菜名：青菜百叶、沙律牛排、炒螺蛳，

    夏天梁听了，知道碰到懂经的老行家，笑一笑，说我去后厨问问。

    单子送到厨房，赵冬生报完，吴晓萍哎一声，眉开眼笑，说可以啊，今天走怀旧路线，全是乍浦路模子菜。

    “烧吗？”

    “当然。”

    三个盘子很快送出，唐先生看到之后，变成小孩一样拍着手，愉快道：“嗲的，就是这个颜色，这个气味。”

    他动筷，吃完闭起眼，再睁开，询问夏天梁：“能不能请你们的大菜师傅出来见个面？”

    夏天梁没立马答应，对方忽然一笑，“以前在乍浦路的王都，我是吴师傅的忠实粉丝。”

    仅凭一张嘴，居然可以吃出如此门道，实在厉害。夏天梁说您请稍等。

    吴晓萍洗过手，从灶间出来，等待的人一见他，抬声喊：“吴师傅，还记不记得我？”

    “唐生？”吴晓萍也有些意外，“十多年没见了吧。”

    问起童师傅的下落，吴晓萍大笑，指着自己说：“我啊，不过是代班，你要早点或晚点过来，遇到的就是他了。”

    能在这家小店集齐双子星，谈何容易。唐先生对夏天梁肃然起敬。

    夏天梁笑笑，不打搅他们忆往昔。

    身后的工作人员听后，笑说：“何必过谦呢，唐生您可是香港饮食圈的泰山北斗，赤柱一家烧鹅店，有您提笔做招牌，排队能排通宵，多少厉害。”

    他赶紧摆手，“那是大家给我面子。”

    回头，他对吴晓萍说，如今自己早已退休，没什么别的宏图伟愿，到处活动，来上海拍纪录片，只不过是为了搜寻记忆中的味道。

    他看向面前天天的那碗咸肉菜饭，“菜饭我也吃过不少了，要论精致，小如意的一碗‘如意奇珍’，多年来是必点推荐前三，金头银面，固然巧夺天工。但菜饭不过是一道平民美食，吃的就是俗世里那股香气，我还记得，以前我们家里烧菜饭，拿个锅子，要放在煤球炉上慢慢烘的，这样底下才有饭糍。说到底，这只是慰劳饥饿肚皮的一碗饭而已，所以你们这道咸酸饭，真真做得好。”

    或许人到一定年纪，对世界感知慢慢合拢，他们只认同记忆里短短的一段时间，将这段日子看作是最好也最不能代替的。唐先生感叹，这次来上海，他跑过不少大饭店和小酒家，菜色是越来越漂亮，却难以尝到过去的滋味，幸好有天天在，也算聊以慰藉。

    吴晓萍听后，感触颇深，指着夏天梁说：“那要多谢谢我这个小徒弟，愿意开店收留我们这些老头子，做点传统小菜，不至于让所有老东西就此消失。”

    唐先生认同，笑言：“有传承，自然值得庆祝，也更值得保护，让更多人知道。”

    身后的工作人员此时示意，摄像机与灯光都调整妥当。

    三个钟头，拍摄顺利结束。

    临走前，唐先生留了联系方式，对夏天梁说等到下次回上海，必定再来天天拜访。

    徐运墨在一旁，帮忙把器材搬上车，听到两人闲谈，夏天梁问了什么问题，唐先生回答：“这倒没有，我就是这张嘴稍微有点本事，能吃得出一点门道，实际让我做菜，是差了一大截的。我学过，不行，这个手就不听我脑子使唤。以前也开过餐厅，都赔本了，不管做菜还是经营，我似乎都没有这个天赋。

    讲到这里，他并不悲观，笑着继续：“不过么，做食评就是这样，目的是与大众分享，通过我的努力让那些真正有天赋有能力的人为更多食客所知，让他们的手艺不被埋没，也是一种意义。而且，我比其他同行多一个小小的优点，就因为我没什么才能，才更理解、更可惜那些有本事却无法施展的人，我不喜欢看到明珠蒙尘，也不愿意见到有才能者被生生错过。”

    说完，他与夏天梁告别，上车离去。

    徐运墨站在原地，没动，夏天梁看他沉思，好奇问怎么了。

    沉默良久，徐运墨道：“我觉得他说得很有道理。”

    第71章

    肉丝炒年糕

    几家媒体来过之后，社交网络热度提升，天天一时迎来生意高峰期。

    外场热闹，后场也不太平。童师傅的腰伤恢复得很好，已经不用再坐轮椅，他闲不住，每隔两天，必要跑来天天监工。

    虽然还不能上灶，但童师傅的嘴上攻击没有消停过。厨房讲究秩序，最高话事人只能有一个，童师傅与吴晓萍风格不同，做菜各有方法，互相不服气，总在后厨吵架。

    可怜赵冬生，调解员做得里外不是人。不过他也不气馁，跟着吴晓萍两个月，赵冬生更加沉稳，鱼货处理得很到位。吴晓萍见到，必会在童师傅面前笑嘻嘻称赞，说不愧是我带出来的人，手势越来越稳了。

    看得童师傅气急败坏，憋出严重内伤。他私底下质问夏天梁，老甲鱼是不是真的收了那个小瘪三做徒弟？

    夏天梁一问三不知，说师父的心思，我又猜不到的。

    童师傅吹胡子瞪眼，大为光火，夏天梁这才慢悠悠来一句：你可以问冬生啊，到底他想拜谁当师父。

    这个建议泼出去，把童师傅的气焰浇灭了。他迟迟不与赵冬生确认，持续在厨房和吴晓萍打擂台。有几次手痒痒，他见吴晓萍出去休息，偷摸摸要上灶，没想到手还未摸到铁锅，就有个人挡在前面。

    赵冬生认真道：童师傅，医生说过了，你还不能复工。

    老法师满脸愠色：你敢拦我！你昏了头了！

    赵冬生依旧坚持己见，等吴晓萍回来才让出位置，引得吴晓萍异常得意，说老童，看看我的好学生，多么尊师重道。

    这一仗，童师傅败得彻底，更加怀疑赵冬生被吴晓萍收编。后续几日，他来天天的状态显然不太好，面色阴沉地出没于后厨，像背后灵一样盯着赵冬生。

    赵冬生心生寒意，问夏天梁怎么办。夏天梁让他别急，说正收网呢，现在是角力的关键阶段。

    某天，外场爆单。

    吴晓萍身法再灵巧，也应付不过来了，于是让赵冬生放下手里的事情，过来上灶。

    赵冬生与坐在角落小板凳的童师傅均是一惊，后者先爆发出一声：“不准！”

    “复杂的做不了，几道简单的，你看我、看老童烧，至少也有成千上万了，来，冬生，我相信你的水平。”

    赵冬生还在迟疑，童师傅先一步起身，拦在中间，指着吴晓萍鼻子骂道：“只有他师父才可以允许他上灶，第一次多重要，不可以是这种时候！你个棺材头次上灶也是这么随随便便的吗？”

    说完，他自己有点理亏，万一赵冬生真拜吴晓萍为师，自己不过是个外人，哪有资格说三道四。

    吴晓萍没说话，两个老头同时看向赵冬生。对方缓过神来，只想了几秒钟，恭恭敬敬给吴晓萍鞠躬。

    “对不起吴师傅，童师傅不准，我不能……不能听你的。”

    童师傅就差大笑三声，“看到伐，我的徒弟只能听我的话！”

    刀光剑影之间，有什么似乎尘埃落定，等夏天梁进来，就见一脸喜色的赵冬生，以及蹲在角落面壁思过的老法师。

    晚市之后，吴晓萍借口有事与童师傅详谈，让夏天梁先带赵冬生出去。

    两位老朋友站在后厨的通道外面。童师傅点上烟，这是他康复以来的第一支，吸得很慢。

    吴晓萍戒烟已久，没有破戒，问：“怎么，躺床上两个月了，还没想好啊？”

    童师傅不答话。这段时间，他一个人待着的时候，确实想了很多。当年出走乍浦路，吴晓萍选择去酒店，他则受邀南下发展，珠港澳跑一圈，该见过的市面都见过了，最后选择在几年前回到上海。

    落叶归根，他原本开了一家私厨，专做高端私房菜，结果并不顺利。

    私厨的定位是富人阶级，然而他碰到太多客人，不当食物是食物，不吃就算了，还拿来取乐，纵有更多不堪入目的，他不愿意回忆。

    火爆脾气如何容得下这种事情，后与客人起了争执，哪知对方神通广大，使了点手段，取缔了他的私房菜招牌。

    一怒之下，童师傅扬言不干了，要退出江湖。他上崇明岛，找吴晓萍抱怨，说我看透了，这行业就是天下乌鸦一般黑，不拍客人马屁活不下去，我恶心，不如和你一样退休，找个地方隐居算了。

    当时夏天梁正要独立开店，想找个靠谱的大菜师傅。吴晓萍见老友撞到枪口上来了，当即留个心眼子，故意说，我和你可不一样，我是荣休，四季返聘我做顾问，我都推了。走的那天，后厨二十多个人，齐声说吴厨走好，你呢？

    童师傅大怒，册呢，你老了还和我争这个？茹茹当年留我，给我开的年薪说出来吓死你。

    吴晓萍感慨，几十年老朋友，只是希望你退下来，也是退得风风光光。

    童师傅何尝不想。他不比吴晓萍，懂世故知人心，能安安稳稳往下做，在业界也是口碑极佳，叹道，真没意思，烧了几十年饭，为了什么？名气，还是钱？我有过，也失去过，开私厨，是想做点开心的事情，谁知道碰上那群人，当我做的菜是垃圾，只懂得贪图享受，浪费。

    不是所有人都会认真对待烧饭这件事的。吴晓萍递出橄榄枝，要不要我给你介绍一个清闲的工作？你记不记得我那个关门徒弟，他从小如意出来了，单干，想开个本帮菜馆，你要不过去玩玩？

    童师傅原本没什么兴趣，翻翻眼皮，问，多大规模，几层楼，我管几个人？

    吴晓萍眼珠转转，说你多少厉害，怎么可能亏待你，而且你是老前辈，他肯定乐意听你意见。我知道我这个徒弟做你老板，必然不够格，但他是个好小囡，踏实肯干，是那种你绝对会放心和他一起做事的人。

    小如意出来的，开店势头肯定不小。童师傅琢磨，他和吴晓萍比了一辈子，年轻气盛那会儿，从乍浦路开始就各种打赌、别苗头，势必要分出个高低，想想自己因为那种原因退休，赌输了，实在咽不下那口气。

    再讲了，钱不钱，不是最重要的，能有个地方按他意思办事，才要紧。

    吴晓萍见他还没下最后决定，再丢个激将法，说你要不愿意么，不强求，我就八十岁的老头老太怎么办？小孩么小孩没的，你让他们这个年纪的人去哪里？没有这种道理！

    争执一时没有结果，两边都不相让，辛爱路的春天难得萧索。

    拆迁不止遇缘邨，如果整条辛爱路都在计划内，商户必然一并受到影响。几个小老板想法各异：胖阿姨的烟纸店是自家产业，态度比较坚定，随王伯伯，不同意拆走；水果店不同，店铺是租来的，红福态度就比较微妙，不过碍于胖阿姨的立场，暂时没冒头。

    99号也不轻松。体质的关系，徐运墨的耳桥打了两个月，复原得不算很好，近期开始频繁发炎，经常痛得他半夜睡不着。

    他们都为彼此在身上留下印记，互相消毒的时候，夏天梁心疼他，说实在难受的话，不如摘掉吧。

    不行，既然打了，就等它慢慢好。

    徐运墨说一不二，夏天梁也不再劝了，抱着他亲个不停，说这样可以转移注意力。

    对方张开手臂，让夏天梁往自己怀里贴得更紧。两个人暂无睡意，聊天说到拆迁的事情，夏天梁迟疑片刻，问徐运墨怎么想。

    “八字还没一撇，现在听起来，全都是传言，没有一个可信的，干嘛想那么多。”

    夏天梁习惯将目光放长远一些，说万一是真的呢，99号拆了，天天也可能……

    他有些烦恼，低声道：“童师傅回来，还以为好不容易回到正轨，可以顺利开下去，哪里晓得会碰到这种事情。”

    徐运墨打个呵欠，接着他的话，“如果拆了，你有什么想法？”

    “舍不得，但也没办法。我合同签了两年，到今年八月份，应该要续的。可要是拆迁这件事定了，续约是不可能了，我得提前做好规划，重新换个地方开店。”

    说完，他挤到徐运墨脖颈旁，轻轻咬一咬，“到时候，你要不要和我一块走？”

    嗯？徐运墨觉得这话讲得像是邀请他一块私奔，夏天梁听了，浮出笑容，点点头，说：“对，我拐带你。”

    他沿着徐运墨的下颌线抚摸，继而亲上去，喃喃，“你那么乖，所以我来当坏人，我把你偷出来，再带走，去谁也不知道我们的地方，好不好。”

    一边说，一边轻吻，待移到嘴唇，夏天梁听见沉缓的呼吸声。徐运墨不知道什么时候睡着了。

    作者有话说：

    老侯没有cp，一个游历在各国的独行者。小沈的对象不是他（没在本文出现过，只是某个角色提过一句^

    ^

    第72章

    萝卜丝饼