冒菜有哪些菜品 冒菜里有什么菜？

大家好，今天来为大家解答冒菜有哪些菜品这个问题，包括冒菜里有什么菜？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

冒菜里有什么菜？

冒菜一般都有猪肉、金针菇、香菇、豆腐皮、腐竹、白菜、生菜、香菜、辣椒、海带、菜花、蘑菇、豆芽、香肠、木耳等食材。

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸即可食用。

冒菜麻辣烫菜谱？

第1步.首先清洗牛肉，切片(薄厚看自己喜好，我喜欢薄一点的)，放入碗中，加料酒，加酱油，加淀粉，抓匀，放置一旁腌制(腌制10-20分钟就可以)第2步.接着清洗大虾，挑去虾线(虾头不吃可以去掉)，放入碗中，加入料酒腌制10分钟左右(现在不加淀粉)第3步.切葱姜蒜，干辣椒，切配菜第4步.开小火把芝麻放入锅中，不停的翻炒一分钟 ，闻到芝麻香立马出锅(不要放在锅里，锅里余温会烧焦芝麻)第5步.干净盘子中放入淀粉，把虾拿出来裹上少于淀粉(裹淀粉原因是一会炸虾时不会到处溅油) 锅中倒油，烧到七八成热，放入虾，炸至变色，捞出，放入配菜(鱼排蟹排土豆之类的)炸香 ，炸一会就可以了 ，炸好捞出。

注意:青菜不需要炸第6步.用炸菜的油(不需要换油)，放入花椒炒香捞出来(嫌麻烦可以不捞啦~)干辣椒，葱姜蒜中火炒香，放入火锅底料(牌子随便，自己喜欢就好)，放入郫县豆瓣酱，炒香后加水(大概两大碗)第7步.水烧开，放牛肉，水煮开后，放虾和配菜，煮四五分钟(青菜晚点煮更好吃一些)煮好后，放入耗油，搅拌均匀，倒入碗中~撒上一点葱花，蒜末，芝麻~ 好啦 吃饭啦~。

吃冒菜适合搭配什么主食？

无论是冒菜和还是面条都无法比较热量的大小，毕竟每个人的吸收的营养物质不一样。

一、看什么类型的冒菜，冒菜大概分为三种：1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。

(热量大)2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

(热量中等)3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。

(热量少)二、面条：100g面条280卡热量，除了面条还要放其他的配菜，其实面条的热量不能单单以面条为标准，面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

三、减肥要依靠多锻炼提高基础代谢。

饮食规律健康为好。

不要老是想着吃什么胖吃什么不胖。

量方面控制好。

少吃油腻的，不吃零食宵夜。

如果每天只吃500克面条而不吃其它东西，确实只能提供1500-1700大卡的热量，但是有谁一天只吃主食不吃其它东西吗？而且饮食提供的不仅仅是热量还需要营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等），所以每个人每天要摄入很多种食物才能保持健康的身体。

关于冒菜有哪些菜品到此分享完毕，希望能帮助到您。