大家好,今天来为大家解答单糖有哪些这个问题,包括单糖的名称是什么?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
常见的单糖主要是指葡萄糖、果糖和半乳糖,单糖是指分子结构中含有3-6个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛,四碳糖的赤藓糖、苏力糖,五碳糖的***糖、核糖、木糖、来苏糖,六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。
按碳原子数目,单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。
自然界的单糖主要是戊糖和己糖。
根据构造,单糖又可分为醛糖和酮糖。
多羟基醛称为醛糖,多羟基酮称为酮糖。
例如,葡萄糖为己醛糖,果糖为己酮糖。
单糖中最重要的与人们关系最密切的是葡萄糖等。
常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。
单糖是指不能被水解成更小分子的糖类物质,也称简单糖。
单糖可根据分子中含醛基 还是酮基 分为醛糖和酮糖,实验式常写为:(CH2O)n , (式中2为下标),自然界中的最小的单糖n=3,最大的,一般n=7.根据所含碳原子数目分别称为:三碳糖(丙糖)、四碳糖(丁糖)、五碳糖(戊糖)、六碳糖(己糖)、七碳糖(庚糖); 而且 就算碳原子数目相同,也醛糖、酮糖之分; 同时含碳原子越多,也会有更多的同分异构体。
单糖有三碳糖的甘油醛;四碳糖的赤藓糖、苏力糖;五碳糖的***糖、核糖、木糖、来苏糖;六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。
单糖是指分子结构中含有3至6个碳原子的糖。
按碳原子数目单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等,自然界的单糖主要是戊糖和己糖。
根据构造单糖又可分为醛糖和酮糖;多羟基醛称为醛糖,多羟基酮称为酮糖;易溶于水的无色晶体,大多有吸湿性;难溶于乙醇。
单糖是多羟基醛或酮,是组成糖类及其衍生物的基本多元。
习惯上将单糖fischer投影式中距羰基最远的不对称碳原子的构型定为整个糖分子的绝对构型,其羟基向右的为d-型,向左的为l-型。
根据成环的c原子多少,可分为五碳糖(呋喃糖)、六碳糖(吡喃糖)。
单糖成环后新形成的一个不对称碳原子成为端基碳,生成的一对差向异构体有αβ两种构型。
常见的单糖有:五碳醛糖(如d-核糖、d-木糖、l-***糖)、六碳醛糖(如d-葡萄糖、d-甘露糖、d-半乳糖)、甲基五碳醛糖(如d-鸡纳糖、l-鼠李糖、d-夫糖)、六碳酮糖(如d-果糖)、糖醛酸(d-葡萄糖醛酸、d-半乳糖醛酸)等。
关于单糖有哪些到此分享完毕,希望能帮助到您。
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