和好的面放冰箱能放多久 面做好了放冰箱可以多久？

大家好，今天来为大家解答和好的面放冰箱能放多久这个问题，包括面做好了放冰箱可以多久？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

面做好了放冰箱可以多久？

和好的面如果放在冰箱的冷藏层中，可以放置一到两天的时间，如果放在冰箱的冷冻层中，则可以存放半月，但是面团在冰箱保存的时间不宜过长，因为面团在保存的过程中，也会缓慢发酵，如果保存时间过长，就会影响面团的口感。

和好的面放冰箱可以存放多少天 1、冷藏时间和好的面放在冰箱的冷藏区域，只能存放一到两天的时间。

因为冰箱的冷藏区域，最低温度在零度左右，在此温度下，面团也可以缓慢的进行发酵，等待一到两天的时间，面团就会发酵完毕，从而获得更好的口感。

2、冷冻时间和好的面如果放在冰箱的冷冻区域，则可以存放半个月的时间。

因为冰箱的冷冻层温度在零下二十度左右，在此温度下，酵母菌是无**常繁殖的，所以可以存放半月，但是存放超过半月，就会导致面团干枯结块，或者出现霉点，影响品质。

3、注意事项在冰箱存放和好的面时，需要注意保存方法。

首先需要将面团混合均匀，然后放入干净没有水分的器皿中，并使用保鲜膜覆盖后，进行保存，也可以将面团直接装入塑料袋中，并扎紧塑料袋，避免有气体进出，然后将其放入冰箱保存。

和好的面粉可以放冰箱吗？

1面和好后可以放冰箱。

2提前一晚和面放在冰箱冷藏中，温度保持在5度，密封好保持好面团的湿度，经过一晚的冷藏发酵，12小时左右就可以发酵至面团体积的2倍大，第二天早上是完全可以用的，而且面团的状态刚刚好，酵母在冰箱中的活力不高，所以将基础发酵好的面团拿到室温中恢复至室温后，依旧可以很快的完成第二次发酵，从而正常的进行面包，包子等的制作。

和好的面团能放冰箱里保鲜几天？

面团放冰箱里能保存3天左右。

2、把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。

3、把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冰冻层进行速冻，这样冰冻的面团可达半年之久。

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