大虾煮多久 大虾开锅几分钟？

大家好，今天来为大家解答大虾煮多久这个问题，包括大虾开锅几分钟？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

大虾开锅几分钟？

5--6分钟即可原料大虾1/大虾大约煮5分钟左右即可。

2/虾的个头比较大一斤10只左右的话，煮5分钟左右，大虾在煮熟之后会变红，颜色变红，就代表熟啦。

3/将大虾放在清水中浸泡2个小时左右，用刷子将虾身刷洗干净。

4.然后将虾线给挑出来，同用剪刀剪掉虾枪和虾线。

 5.其实虾线是虾的肠胃，里面有比较多的杂质和细菌，去掉虾线，就能很好地去腥。

 6.如果大虾比较多得话，可以适当延长3~5分钟，但不宜过长，不然煮出来的虾肉就没有弹性。

白水煮虾煮多长时间？

大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅。

但也需要根据虾的大小进行时间区分1、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。

市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；2、一般小于20克/只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟。

这种小虾不常见但也有的卖，价格相对更便宜些，如果是煮这种小一点的虾，一般热水下锅煮2-3分钟就能熟，推荐煮满3分钟。

大虾一般需要煮多长时间，用凉水还是开？

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾。

如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，不用很久虾变红就说明已经熟了。

油焖大虾做法：【所属菜系】 湖北菜（出于湖北潜江江汉平原） 　　【特点】 滋味清淡，鲜咸宜人 　　【原料】 　　主料 对虾10个。

调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

　　【制作过程】 　　1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

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