山东美食有哪些 山东特色零食？

大家好，今天来为大家解答山东美食有哪些这个问题，包括山东特色零食？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

山东特色零食？

1.煎饼卷大葱提起山东小吃，对边肖的第一印象就是煎饼卷大葱。

可能很多山东本地人没吃过葱油饼，但绝对很多人都知道这是山东的传统小吃。

脆皮煎饼是用山东地方特产的葱花，再抹上一点酱料，然后一口吃掉。

别提有多爽了。

2.济南红烧肉红烧肉不仅仅是一块红烧肉，而是一个有肉有菜的大锅菜。

不考虑肉和蔬菜，很多都是用特制的草捆起来一根一根的卖。

将猪肉切成大致相等的份，放入炖煮。

剩下的豆制品和鸡蛋放进去煮。

青菜和豆角扎成小捆，放入锅中。

客人想吃什么就吃什么，花样很多。

红烧肉在北方很有名。

3.东营黄河箭鱼是黄河箭鱼和山东东营的特产。

作为山东特有的鱼种，吃法很多，可以煮、炒、炖。

炸黄河剑鱼酥香，炖鱼鲜香爽口，深得山东人的喜爱。

4.德州扒鸡德州扒鸡有着上百年的历史，在中国“鸡”菜系中绝对能占有一席之地。

独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨脆，肥而不腻，香气扑鼻。

鸡皮金黄，鸡肉有点红。

轻轻一咬，就能感受到扒鸡的嫩滑。

5.利津水煎包也是山东东营的一个特色小吃。

水煎包已经达到色、香、味俱佳的状态。

当倒入加了面粉的水的锅中时，馒头的皮会连接在一起，形成一个油面透明的酥脆形状。

而且，利津水煎包的体积会明显大于其他馒头。

刚出锅，煎饺皮金黄，一面酥，三面嫩，肉香十足，美不胜收。

山东的名吃有哪些？

一、德州扒鸡德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离。

听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道，主要食材，以蜂蜜，饴糖，香辛料为主，这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食。

二、煎饼卷大葱要说山东最简单的美食就是煎饼卷大葱了，这里的人们吃着饼卷上一根大葱，再蘸上少许大酱就是一顿可口的饭菜，煎饼也叫杂粮煎饼，以玉米面，小麦粉，鸡蛋做成的薄饼。

听说是山东人闯关东路上带的干粮，易储存，方便携带，饿了就可以吃，味道又咸又辣略带点甜，因为蘸酱是甜面酱，他们吃这样的口味可以提高食欲，胃口大增，给身体补充能量和营养。

德州扒鸡又叫五香扒鸡，肉质酥烂，微透骨髓，五香脱骨、肉嫩味纯。

济南把子肉属于传统鲁菜， 一碗米饭， 一块把子肉，两个辣椒，搅拌开来，鲜香味美。

周村烧饼，源于汉代，成于晚清，距今已经多年历史，是山东省的传统代表小吃，特点为酥、香、薄、脆，入口咀嚼，酥脆满口，芝麻掉渣，令人回味无穷。

沂蒙山的炒鸡，已经走进农家乐，临沂炒鸡是当地的特色美食。

山东简称鲁，省会济南，是一个人口大省，常驻人口超过了一亿人，山东还是一个旅游大省，有“5A”级旅游景区13家，好客山东欢迎您，自古这里就属于兵家必争之地，饮食文化相当丰富，美食小吃数不胜数。

山东最出名的八大美食，德州扒鸡，济南把子肉，周村烧饼，烟台鲅鱼水饺，蓬莱小面，临沂炒鸡，聊城呱嗒，枣庄煎饼，个个经典，极具特色。

关于山东美食有哪些到此分享完毕，希望能帮助到您。