大家好,今天来为大家解答干茶树菇要泡多久这个问题,包括干茶树菇应该怎么泡?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
泡发方法如下:1.首先拿出你要泡发的干茶树菇,将他们的菌梗末端的菌蒂减掉,就是那个黑乎乎的一团,因为那个地方不容易泡软且含有很多泥巴,比较脏2.接着将剪好的茶树菇用冷水冲洗后再用冷水泡发,记住要用冷水哦,热水会将茶树菇的香味带走3.为了能加快茶树菇泡软的速度,我们可以在水里加入少量白糖,搅拌均匀4.茶树菇泡软的时间在半个小时左右,泡软够的茶树菇冲洗干净就可以用来制作美味的菜肴啦。
茶树菇又叫柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。
柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
干货的菌类一般都是炖汤吃,如果是烫着吃或炒着吃,需提前进行泡发,如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动。
提前用60℃的温水泡发1-2小时(金针菇相对茶树菇需要泡得时间稍长点),待其泡开再进行烹饪就行了。
此外,泡茶的温度也是有讲究的,比如绿茶就适合80度泡,而且品质也要好才行。
建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。
不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的! 。
干的茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可。
茶树菇是一种很真珍贵的菌菇类,茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。
中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免茶树菇疫力、增强人体防病能力的功效。
常食可起到抗衰老、美容等作用。
茶树菇的味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。
干品具有奶油饼干的浓香味。
清香浓郁,烹炒褒汤,回味无穷。
是家庭,宾馆宴席待客的上等佳品,深受消费者的青睐。
。
关于干茶树菇要泡多久到此分享完毕,希望能帮助到您。
文章已关闭评论!
2024-09-20 14:51:38
2024-09-20 14:48:41
2024-09-20 14:44:24
2024-09-20 14:39:32
2024-09-20 14:36:29
2024-09-20 14:31:48
2024-09-20 14:26:58
2024-09-20 14:22:11