排骨多久能煮熟 排骨一般煮多久？

大家好，今天来为大家解答排骨多久能煮熟这个问题，包括排骨一般煮多久？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

排骨一般煮多久？

一般要煮一个小时以上。

1.排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，2.一次加足煲汤冷水，3.盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。

排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的氨基酸，营养丰富，利于吸收利用。

猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

正常情况下来说，如果我们将排骨放入到冷水当中煮熟的话，只需要一个小时左右的时间就可以将排骨完全的煮熟了，但每个人对鱼排骨的口感追求是不一样的，想要吃软烂的排骨，至少需要煮2~3个小时，才能够将排骨的骨头全部的煮到软烂的程度，但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够了，煮太久的话就会影响到这种口感。

一般排骨要烧多长时间？

主料排骨 (适量)辅料胡萝卜 (适量)厨具无分类原味 烧 廿分钟 普通难度排骨洗净，放入电高压锅，加入姜片，一勺水。

插电，打到“难熟”和“排骨”档。

在煲汤时，准备好一根胡萝卜，切片，葱切小段。

排骨汤煲好后加盐调味，汤盛出（这个汤留着喝）。

排骨捞出备用。

锅里热油，放入胡萝卜片翻炒。

放入排骨翻炒。

再加入酱油，排骨汤，以稍淹过食材味即可，加盖烧。

烧至汤汁剩一半时，加入葱段翻炒，出锅即可。

小窍门：排骨先煲汤，一方面是可以使骨头变酥，尽量溶解钙质，喝汤补钙。

另一方面是排骨再调味烧，能够更加入味。

所谓一菜两用。

排骨煮到什么时候算熟？

排骨的煮熟时间因烹饪方式、锅具和火势大小而异。

使用高压锅煮排骨只需要20至30分钟，普通锅需要30分钟左右，全程大火开煮只要一个小时，小火慢炖需要的时间长一点，保持在一个小时四十分钟就好。

如果想吃软烂一点的排骨，至少需要炖2-3小时。

但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够4。

因此，排骨的煮熟时间因个人口感而异，一般情况下，煮一个小时左右即可。

1、排骨炖一个小时左右就熟了。

2、如果想吃软烂一点的排骨，至少需要炖2-3小时，才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。

但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够，煮太久会影响口感。

除此之外，不同的锅具也会影响排骨熟的时间的快慢。

普通的锅具时间会比较久，想要缩短时间也可以使用高压锅来煮排骨，一般10-15分钟左右就可以将生排骨完全煮熟。

1. 排骨煮到熟2. 因为排骨是肉类食材，需要确保内部温度达到安全食用的程度，煮熟的排骨肉质会变得柔软，肉色也会变白，而不再呈现生肉的红色。

3. 当排骨肉质变得柔软，肉色变白，且内部温度达到70°C以上时，可以认为排骨已经煮熟了。

此时可以用筷子插入排骨，如果能轻松穿透且没有血水流出，即可确认煮熟。

另外，也可以用刀切开排骨，观察内部是否没有粉红色或血丝，确认煮熟程度。

关于排骨多久能煮熟到此分享完毕，希望能帮助到您。