木耳 泡多久 木耳要泡多久？

大家好，今天来为大家解答木耳 泡多久这个问题，包括木耳要泡多久？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

木耳要泡多久？

凉水浸泡3~4小时泡木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同。

如果是用凉水浸泡木耳，一般要3- 4小时左右，这是泡木耳效果最理想的方法。

如果是用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。

热水泡木耳是一种应急的方式，一 般需要 15-20分钟左右。

微波炉泡发木耳职需要4分钟，将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳即可。

黑木耳泡多久比较合适？

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。

木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。

这也是泡木耳效果最理想的方法。

　　如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度，在淡盐水中，木耳只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。

　　如果急着吃木耳而没有提前泡木耳，热水泡木耳是一种应急的方式。

热水泡木耳一般需要15~20分钟左右，但是热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。

　微波炉泡发木耳只需要4分钟。

将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳即可。

黑木耳的正确泡发方法用凉水（冬季可用温水）泡发。

经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。

这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。

用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5～4.5倍；如果用温水的话，只能泡发至2.5～3.5倍。

对银耳的泡发，也宜采用这种方法。

入水即开的木耳并不是最好的，因为那可能是夏季的“伏耳”，口感肯定不如春耳和秋耳。

小窍门：可以在发木耳的水中加少许盐，这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘。

木耳泡多长时间好？

干木耳发制时，应放入冷水中浸泡4小时，可使木耳呈半透明状，重量可增加6～8倍，而且脆嫩爽口 有许多人是用温水发木耳，这样做是不正确的，因为温水泡会降低这种东北野生黑木耳的口感，最好是用凉水，通常泡三小时以上是最理想的，时间短会有些发不开的情况出现。

入水即开的木耳并不是最好的，因为那可能是夏季的“伏耳”，口感肯定不如春耳和秋耳。

“好东西不怕等”，为了吃到口感好，质量好的木耳，大家多耐心等个三四个小时也不怕啦！大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中，下班到家就可以享用美味啦！ 另外还有个小窍门：可以在发木耳的水中加少许盐，这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘。

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