海参多久吃一次比较好 冬至吃海参吃多长时间？

大家好，今天来为大家解答海参多久吃一次比较好这个问题，包括冬至吃海参吃多长时间？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

冬至吃海参吃多长时间？

在我国民间有谚语说：冬至开始吃海参，吃上九九八十一天，一年陈病不犯。

民间这句谚语道出了海参温补的作用。

海参补肾经，益精髓，海参肉质软糯、营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美、风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，《本草纲目》记载，海参，味甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，性温补。

现代科学研究也证明，海参确实与众不同。

海参精氨酸最为丰富，号称“精氨酸大富翁”精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿。

冬至到，寒风起，食海参正当时。

一颗海参可以泡几次？

泡发参一般几天一般需要2~3天。

海参泡发的时间需要48~72个小时左右，也就是2~3天的时间，而且过程中需要换水。

泡发海参不建议用热水泡发，因为热水会导致海参脱皮，容易引起海参的不完整，所以建议用冷水进行泡发。

在泡发的过程中，间隔12小时要换一次水，因为在泡发的过程中，海参会逐渐膨胀，会有沙子或者盐分的析出，所以要勤换水。

一般泡2~3天海参就泡好了，如果是不确定是否泡好，可以用刀切一下海参，如果横截面柔软有弹性，则表示泡发好了。

海参一次泡发几个合适根据食用的量决定。

干海参虽然看起来个头很小，但是实际泡发后，体积增大数倍。

所以在吃海参之前，最好先泡一个看看泡发以后的实际大小，根据一次食用的量，选择相应的海参数进行泡发，不要一次直接泡发大量的海参，容易导致食物的浪费。

新鲜海参能保存多久？

1、鲜海参：24小时鲜海参原本活在海里，其身体中有一种自溶酶，如果离开海里后，会自动溶解化成水，一般用保温箱装着，然后放入适量冰袋低温存储，可以保存鲜海参24小时。

2、干海参：2-3年干海参是鲜海参的干制品，其含有水分较少，通常将干海参密封装好，放在阴凉干燥通风处，避免潮湿，可以放2-3年，期间注意避免返潮和霉变现象。

3、拉缸盐海参：根据存放环境决定拉缸盐海参被称为是半干海参，其体内含有一定的水分，因此保存时间没有干海参长，而且这种海参是不能在常温条件下储存的，需要放入冰箱内低温储存，短期10内储存可以放入冷藏室，长期6个月储存则要将海参包好放入冷冻层。

4、即食海参：90天即食海参是加工好的海参食品，一般将包装食品存放在0-4℃的环境下可储藏90天，如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但会影响其口感，营养价值不变，如开袋后不食用需冷冻储藏。

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