大家好,今天来为大家解答健身吃的鸡胸肉怎么做这个问题,包括健身猪肉做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
步骤 1猪肉切丝:切丝的方法,是先切片,再切丝。
推荐你切到像一次性筷子那么细,不会难炒熟,也好入味。
步骤 2腌制肉丝:在肉丝里加入5g淀粉,10g生抽,2g植物油,适量料酒,用手抓匀。
静置,去处理别的。
步骤 3彻底清洗豆腐丝,然后沥干步骤 4烧一锅开水,烧开后关火,把豆腐丝放进去烫熟,捞出沥干。
步骤 5把豆腐丝均匀码在盘底。
步骤 6大葱切成丝。
步骤 7锅里放油,就3g油,就这么一丢丢 ………… 加热到油微微冒烟。
步骤 8热油同时切一点姜丝,姜丝下锅熬香。
肉下锅,先不要炒散,用锅铲压一压,把接触锅底的那一面煎实再开始炒。
因为油太少了,这会儿开始炒散,很可能裹的一丢丢粉也全都散了,就会炒成一盘小疙瘩。
步骤 9炒到断生,变色,有一点点金黄的时候,关小火,把肉拨到一边,在锅内空白的地方,放10g甜面酱,然后大概用10秒钟把甜面酱炒散。
步骤 10开大火,把肉和甜面酱翻炒匀,锅内淋入少量料酒,淋入10g生抽,再翻炒几十秒。
尝一下味道,可以根据个人口味加盐。
肉肉出锅,倒在豆腐丝上;切好的大葱撒上。
健身猪肉的做法食材猪五花肉400g、豆瓣酱2勺、葱姜适量、糖2g、盐2g、老抽2g、料酒5g、青蒜1把、青椒1个、红椒1个步骤1、首先锅中倒入凉水,猪肉不用切整块放进凉水中,倒入料酒,开大火煮开,水开后撇去杂质,清洗干净,切成薄片,越薄越好吃2、锅中倒一点点油,把肉片放进来,炒出多余的油脂,肉片变色时,如果看着油很多,可以控出来一些3、接着放入葱姜炒出香味,放豆瓣酱翻炒,出红油后,倒入切好的青蒜,青椒,红椒,炒至断生就可以关火了。
材料:猪里脊 (适量)洋葱 (适量)甜椒 (半个)淀粉 适量白糖 1勺酱油 适量料酒 适量胡椒粉 少量食盐 适量做法:1.猪肉去筋去皮,切薄片。
2.加入白糖,食盐,胡椒面,料酒和酱油,拌均匀,腌制一会3.甜椒和洋葱切丝备用。
4.加入适量淀粉,将肉均匀沾上淀粉。
5.平底锅加入适量植物油,放入猪肉。
6.猪肉煎两面后加入甜椒和洋葱丝。
7.肉煎好后,捡出。
将剩下的甜椒和洋葱丝加入适量食盐,翻炒一会儿,吸收锅内的油脂,变软后停火盛出。
关于健身吃的鸡胸肉怎么做到此分享完毕,希望能帮助到您。
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