健身鸡脯肉怎么做好吃 福建鸡脯肉的家常做法？

大家好，今天来为大家解答健身鸡脯肉怎么做好吃这个问题，包括福建鸡脯肉的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

福建鸡脯肉的家常做法？

鸡脯肉就是鸡胸肉，鸡身上最大的两块纯肉。

由于鸡胸肉中的蛋白质含量很高，并且容易被人体吸收，所以一直被健身减肥人士所喜爱。

鸡胸肉，我觉得最适合夏天的做法就是凉拌鸡胸肉。

食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、香菜、大蒜、干辣椒、冰块调料：盐、色拉油、香油、生抽、香醋、白糖、花椒油、熟芝麻步骤一：把鸡胸肉解冻后放入锅中，加入姜片和料酒，大火煮开继续煮十五分钟左右，煮到用筷子可以轻易扎穿即可捞出。

步骤二：捞出鸡胸肉清洗干净表面的油脂，然后放入冰水中浸泡一会儿。

把黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菜切段，大蒜切末，干辣椒切丝。

步骤三：去一个小碗，放入蒜末和辣椒丝，锅中烧热油，浇在蒜末和辣椒丝上，爆出香味。

加入适量盐、白糖、生抽、白醋、花椒油、香油和凉开水搅拌均匀备用。

步骤四：捞出鸡胸肉沥干水分，然后撕成一条条的，撕好的鸡胸肉放入盆中，放入黄花丝、胡萝卜丝和香菜，倒入碗中调好的料汁，搅拌均匀装盘后撒上熟芝麻即可。

凉拌鸡胸肉时鸡胸肉撕的越细就越容易入味，鸡胸肉比较干，只用调味品汁水太少怕不能够使鸡肉口感滋润，放入太多调味品担心味道太重，所以适量的在料汁中加入一些凉白开，使鸡肉鲜嫩多汁，味道又适中。

希望我的回答对你有帮助。

食材：蒜苗若干根、鸡胸肉一块、红辣椒4颗、蒜瓣3瓣、姜3片、生抽、料酒、黑胡椒。

【做法】1、鸡胸肉切细条，蒜苗切段。

2、鸡胸肉加半勺料酒，生抽，油，胡椒粉腌制大约10分钟。

3、辣椒，蒜，姜切末备用。

4、热锅，不放油，先把蒜苗干煸一下，煸的过程可以加一点盐，煸好后捞出来。

5、锅内热锅，先滑入鸡肉，炒到断生捞出来。

6、留底油，放入辣椒碎，蒜末姜末爆香，再放入煸好的蒜苗翻炒均匀。

7、再放入鸡胸肉翻炒均匀，再放入适量生抽，味精翻炒片刻就好了。

健身餐做法？

1. 南瓜糙米饭主料：糙米（生）50克，南瓜150克；辅料：纯净水南瓜糙米饭的做法（1）糙米浸泡，过滤，南瓜切成小丁备用；（2）将浸泡的糙米洗干净，放入锅中，倒适量的清水，南瓜丁放在上面，按照平时的煮饭程序做就可以了；2. 香煎鸡胸肉主料：鸡胸肉200克，花菜，白菜；辅料：鸡蛋清1个，蛋，料酒，食盐，鸡精，大葱，老蒜2瓣，橄榄油少量；鸡胸肉的做法（1）鸡胸肉先切片，再焯水至半熟。

将鸡蛋打出，不要碰碎蛋黄，用饮料瓶口对着蛋黄把蛋黄吸出(或者手拿也可)，把剩下的蛋清倒入切好的鸡胸肉(切丁)中，再加入料酒，腌制10分钟。

（2）把处理好的花菜，倒入锅中开水焯到八分熟，出锅用冷水冷却。

(口感会更好)（3）加入少量油，放入蒜和大葱炝锅，再倒入鸡胸肉煎炒，待炒到鸡胸肉丁微黄后加入花菜，稍微加一些水把花菜完全闷熟，起锅前可根据自己口味加鸡精或者老干妈等酱料味道更佳。

3. 牛肉炒西芹。

关于健身鸡脯肉怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。