一颗鸡蛋多少蛋白 一个鸡蛋有多重？

大家好，今天来为大家解答一颗鸡蛋多少蛋白这个问题，包括一个鸡蛋有多重？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

一个鸡蛋有多重？

相信没有一个人准确回答出来，因为每个鸡蛋都是不一样的，也存在着各种不同的重量．但如果说常见的鸡蛋的大至重量，相信有些生活经验的人大概能回答得出来吧．　　最近有某个微型的调查，近300名中学生、大学生几乎没有一人可以准确答出来．其中就有学生答出１克，５克的经典回答．相信这些学生应该都有见过鸡蛋吧，没见过带壳的生鸡蛋，也应该见过水煮蛋或荷包蛋吧，就没有感觉到鸡蛋的大概重量出来？中学生，大学生应该都做过化学或物理实验，实验中也有不少要求称重的步骤，一克的药品或一克的砝码应该多少有些感觉吧，一个鸡蛋不光从体形上来看，比这样就应该重了好几十倍吧．如果说这样学生是生活**的话，不知一斤鸡蛋大概十个左右，从而得出一个鸡蛋大概一两也就是５０克左右的话，那么也应该有对比的方法从而得出大概数吧．这又不是要大家精确到小数点后十位数．。

煮鸡蛋蛋白多少克？

鸡蛋含有营养价值非常丰富，尤其含有人体所需要的优质蛋白，每一个鸡蛋大约含蛋白质7克左右。

每人每天进食两个鸡蛋，就可以满足人体所需要的蛋白质。

鸡蛋内不但含有优质蛋白，还含有多种维生素，微量元素，矿物质，卵磷脂，脂肪等。

吃鸡蛋会提高机体的免疫力抗病能力，补充人体需要的能量。

鸡蛋的吃法很多，可以炒鸡蛋，蒸鸡蛋，吃白煮鸡蛋营养价值最高。

鸡蛋打开以后里面有白色的，那是什么东西？

受精过的蛋打开后会发现蛋黄上有明显的白白一小团东西，这种鸡蛋是受过精的，这团东西以后就会发育成小鸡哦！农村家养的土鸡因为每家农户的鸡群里都有一两只公鸡，则鸡蛋一般都是受精卵 。

而养鸡场的鸡大部分都是笼养，全部是母鸡，生下的鸡蛋都没有受过精。

蛋黄上的小白点叫做“胚盘”，无论鸡蛋是否受精，都有该结构。

如果是受精卵，那么胚盘将来会吸收周围的营养物质，发育成雏鸡；未受精的鸡蛋，胚盘则不会发育。

周围的絮状物叫做“系带”，起到一定程度上固定卵黄的作用，基本保证卵黄位于鸡蛋中央，也是无论鸡蛋是否受精，都有该结构。

无精蛋蛋黄上的胚盘是一个白点，中间最白，四周逐渐淡化且不规则。

受精蛋蛋黄上的胚盘比无精蛋的胚盘白点稍大而不明显，为一浅淡隐约可见的白环，这是因为受精蛋已有千万个细胞分裂，形成了外胚层和中胚层，中部原形质分散以致几乎透明之故。

受没受过精的鸡蛋从营养价值上来说差别不大，但是考虑到养鸡场的鸡蛋不如土鸡蛋营养好，倒也可以从鸡蛋是否受过精，一定程度上可以判断其是否真的是土鸡蛋了。

鸡蛋里面白色的东西是胚盘，受精过的蛋打开后会发现蛋黄上有明显的白白一小团东西，这团东西以后就会发育成小鸡，鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

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