大家好,今天来为大家解答吃多少乳清蛋白粉这个问题,包括乳清粉蛋白质含量多少?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
乳清蛋白粉的蛋白质功效比一般在3.2左右,乳蛋白粉为3.1左右,酪蛋白粉为2.5左右,大豆蛋白粉在2.1左右。
可见,乳清蛋白粉的蛋白质功效比是最高的。
需要注意的是,兑乳清蛋白粉的水,千万不要使用滚开水,用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成份;另外酸性物质也会使蛋白质变性,产生絮状沉淀,影响氨基酸被人体的吸收率,所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。
一勺乳清蛋白粉大概含23-25g蛋白质,100-150大卡热量,4-9g碳水,2-4g脂肪,25-50mg胆固醇。
一块瘦牛排含24g蛋白质,280-320大卡热量,0g碳水,20-25g脂肪,70mg胆固醇。
3杯牛奶(732g)一共有24g蛋白质,444大卡热量,36g碳水,24g脂肪,72mg胆固醇。
相同蛋白质含量的情况下乳清蛋白粉的热量,脂肪,胆固醇等都远低于食物。
食品安全国家标准:乳清粉和乳清蛋白粉(GB 11674-2010)》标准与GB 11674—2005相比,主要变化如下:标准名称改为《乳清粉和乳清蛋白粉》;修改了“范围”的描述;明确了“术语和定义”;“理化指标”中的产品类别改为脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、乳清蛋白粉;增加了乳糖指标;删除了脂肪指标;删除了酸度(以乳酸计)指标;删除了铁(Fe)指标;“污染物**”直接引用GB 2762的规定;“真菌毒素**”直接引用GB 2761的规定;删除“兽药残留”指标;修改了“微生物指标”的表示方法;增加了对营养强化剂的要求。
100%whey 意思是protein全部是乳清蛋白,蛋白粉分浓缩蛋白,乳清蛋白和水解蛋白。
不是说你买的份蛋白含量100%,只是说蛋白粉中蛋白100%来自乳清蛋白。
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关于吃多少乳清蛋白粉到此分享完毕,希望能帮助到您。
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