为什么叫七子饼茶 云南七子什么意思？

大家好，今天来为大家解答为什么叫七子饼茶这个问题，包括云南七子什么意思？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

云南七子什么意思？

在云南少数民族文化中，“七”是吉祥数字，象征多子多福，七子相聚，圆圆满满。

因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺。

七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区，在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。

普洱圆茶是寄托，因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。

其实，这三种说法中，前两种说法有类似之处，但并没有确切的文献支持。

第三种说法则更像是事后的解释，并没能说清楚七子饼茶的来历。

我们没必要纠结它的确实历史由来，从以上观点可看出，七子饼的说法都是劳动人民在生活中为了便利或者美好寓意而提炼的名称。

茶分为几大类型？

六大类型。

根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。

1、绿茶：属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。

它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。

2、黄茶：黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。

它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。

黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。

3、青茶：青茶(乌龙茶)是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。

闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等;广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等;台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。

4、黑茶：主要是采用粗老的原料制作而成，它的加工工序主要包括杀青，揉捻，渥堆，干燥等，其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。

目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。

主要的品种有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及广西的六堡茶。

5、红茶：属于全发酵茶红茶的生产最初起源于福建省武夷山一带，目前，茶区主要集中分布在海南，广东，福建，湖南，台湾以及安徽，浙江等地。

红茶以“红汤红叶”著称，其中名优品种主要有祁门工夫，正山小种，滇红工夫，宁红工夫。

6、白茶：白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。

中国六大茶类之一。

指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

　　1、乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。

 　　2、红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。

 　　3、绿茶：龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。

 　　4、白茶：君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

茶分哪几种？怎么区分？　　5、黑茶：普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。

 　　6、黄茶：霍山黄芽、蒙山黄芽等。

茶分六大类∶1、红茶是我国第二大茶类，红茶具有红茶、红汤、红叶的特征，红茶在加工过程中发生的化学反应使它产生了茶黄素、茶红素等新成分。

2、绿茶是中国的主要茶类之一，采摘茶叶的新叶或者芽，没有经过发酵就制成的饮品，经常喝绿茶能够降脂减肥以及防癌。

3、青茶也叫乌龙茶，是几大茶类中独具中国特色的茶叶品类，由宋代贡龙茶团、凤饼演变来的。

4、黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。

5、黑茶的成品茶外观颜色为黑色，因此得名黑茶，属于后发酵茶，该茶性温和，营养价值高。

6、白茶属于微发酵茶，只经过晒或者文火干燥后加工的茶，具有外形芽豪完整，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘等的品质特点。

茶叶的种类茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。

1、绿茶(不经过发酵)品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿等等。

2、红茶(全发酵茶）品种有福建正山小种、闽红；安徽祁红；云南滇红；广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。

3、黑茶（全发酵茶）品种有云南黑茶：普洱茶、七子饼、老班章（饼茶、紧茶、圆茶）等。

广西黑茶：六堡茶。

湖南黑茶：天尖、贡尖、生尖、花砖、黑砖、茯砖、花卷茶。

四川黑茶：康砖、金尖等。

湖北黑茶：青砖茶（老青砖）。

4、乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶）品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。

安溪色种八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。

5、黄茶（不经过发酵）品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。

北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

4、乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶）品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。

安溪色种，八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。

5、黄茶（不经过发酵）品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。

北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

6、白茶（轻微发酵）品种有银针白毫、白牡丹、贡眉（寿眉）、新工艺白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙台大白。

茶叶按照加工工艺和产地不同，主要可以分为以下几大类：1. 绿茶：绿茶是制作工艺简单的茶类之一。

采茶后加工过程只包括杀青、揉捻和干燥。

绿茶保留了茶叶天然的香气和颜色，口感清淡，适宜泡煮。

2. 黄茶：黄茶是一种受人喜爱的茶类，它有独特的色、香、味、形。

由于其发酵程度相对较小，因此口感清爽，汤色黄中带绿，附有鲜花香气。

3. 白茶：白茶是一种轻度发酵的茶，采摘后的茶叶直接晒干而成。

其茶色银白，汤色蜜状，口感轻香清淡。

4. 黑茶：黑茶是一类发酵程度较高的茶类，其色泽深沉，口感浓厚回甘，具有良好的饮用品质。

黑茶分为压茶和散茶两种，常见的有普洱茶、安化黑茶等。

5. 红茶：红茶是一种全发酵的茶类，采摘的嫩芽、一叶放置在室内摆放发酵。

发酵后，经过杀青、揉捻、烘焙等工序而制成。

其颜色红艳，香气浓郁，味道醇厚。

总的来说，茶叶的分类比较复杂，还有一些特色茶如乌龙茶等。

不同类型的茶叶都有其不同的加工工艺和品质特点，消费者可以根据自己的口味和需求选择相应的茶类。

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