为什么电磁炉不能用铝锅 电磁炉能加热铝锅吗？

大家好，今天来为大家解答为什么电磁炉不能用铝锅这个问题，包括电磁炉能加热铝锅吗？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

电磁炉能加热铝锅吗？

不能。

电磁炉加热食物，靠的是炉子里的一个线圈。

变化的电流通过这个线圈的时候，会使之产生变化的磁场。

将铁锅放在电磁炉的上面，，磁场就可以驱赶着铁里面的电子有规则的运动，从而达到加热的目的。

但是却无法使铝锅中的电子运动，所以无法加热铝锅。

扩展资料：电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。

1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉所用的锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。

其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。

同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。

此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。

电磁炉为什么不能使用铝、铜锅？

       电磁炉不能使用使用铝锅和铜锅。

     电磁炉的工作原理：电磁炉在应用上采用的是一种科学原理，这种原理就是涡流加热原理，就是我们常说的磁场感应电流所产生的加热。

电磁炉的里面有一块电子线路板，上面构成的是一个线圈，当电磁炉通电之后，所产生的电流就会通过这个线圈，产生了我们所需要的磁场。

我们都知道电磁炉使用的时候，只有用铁做得锅才能使用，使用其他材质做得锅是没有反应的。

这是因为，当铁质做得锅放在电磁炉上面之后，就会产生很多的小涡流，这就可以使得 铁锅 里面的铁分子快速运动，通过铁分子之间的相互摩擦、相互碰撞，就可以产生热量。

　　　所以，这里面就有一个误区，大家都以为是电磁炉产生的热量，然后导热到锅底，从而加热食物。

其实并不是这样的，是铁锅里面所蕴含的分子运动所产生的热量从而加热食物。

电磁炉的使用者们要记住哦，购买烹饪工具的时候，一定要买铁质的，不然就不能在电磁炉上面使用。

关于为什么电磁炉不能用铝锅到此分享完毕，希望能帮助到您。