什么木头做菜板好 案板用什么木头最好？

大家好，今天来为大家解答什么木头做菜板好这个问题，包括案板用什么木头最好？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

案板用什么木头最好？

1、枧木砧板枧木也叫铁木，是热带石灰岩的特有植物，主要分布于广西和云南部分海拔700至900米的热带石灰岩山地季雨林。

用枧木制作而成的砧板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木砧板倘若保养得当，可用20多年。

2、宪木砧板宪木砧板属硬木，色泽带啡红色。

宪木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆裂，且甚少产生木屑，最为耐用。

上佳的宪木砧板应较重身、木色较深和木纹清晰分明。

什么木头做菜板最好？

铁木做菜板最好。

铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。

橡木砧板也不错，相对便宜一些。

这种砧板跟铁木的有很多的相同之处，相对于性能来说也是非常不错的。

这种砧板的坚硬程度跟铁木砧板是差不多的，在使用的过程当中普通的刀具对其是没有伤害的，也会造成太大的影响。

而且这种砧板使用时间比较长了，也不会出现太多明显的痕迹，跟普通的砧板是非常不同的。

相对于来说安全性比较高一些。

什么木的砧板好？

如果是选择木质砧板的话，还要细分各种不同原材料之间的差异。

比方说如果是选择蚬木砧板的话，木质就比较坚韧，而且一般不会起木屑，经久耐用。

不过蚬木砧板比较重，提起来不太方便。

如果选择的是铁木砧板的话，也是有好处的，就是不裂缝、不起屑，让人可以用很长时间都不必担心需要换一个新的砧板。

不过有一点不好的地方在于，刀不经用。

需要经常磨刀。

另外，使用铁木砧板，还需时常晒晒太阳，防止霉变。

过去做法蚬木在水里泡两三年出来才用作砧板、木材才没有微毒、。

皂角木和红毛柳木砧板哪个好些？

皂角木和红毛柳木都是制作砧板的常见木材，但它们的特点和适用性略有不同。

 皂角木的木材坚硬，耐腐蚀，具有较高的强度和耐磨性，是制作砧板的优质材料。

皂角木砧板通常比较沉重，不易变形，使用寿命较长。

但是，皂角木的木质较硬，切割和加工比较困难，而且价格相对较高。

 红毛柳木的木材纹理细腻，质地坚硬，耐磨损，也是制作砧板的好材料。

红毛柳木砧板通常比较轻便，易于携带和使用。

但是，红毛柳木的木质较软，容易留下刀痕，而且耐腐蚀性相对较差，需要定期保养。

 总的来说，选择皂角木还是红毛柳木砧板取决于你的个人需求和使用习惯。

如果你需要一个经久耐用、不易变形的砧板，可以选择皂角木砧板；如果你需要一个轻便易携、易于保养的砧板，可以选择红毛柳木砧板。

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