大蒜怎么保存 大蒜怎么储存？

大家好，今天来为大家解答大蒜怎么保存这个问题，包括大蒜怎么储存？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

大蒜怎么储存？

大蒜的储存方法有很多，主要还是从大蒜本身的特性来的，因为大蒜容易保存，在保存的环境没有太苛刻的要求，但是在不同的地方，可能保存的方法有不同，所以我们根据不同的地域，来保存。

首先，如果在南方保存的话，要注意的一点，就是因为南方高温多雨，而且空气比较潮湿，所以在选择保存的地方的时候，一定要注意保持干燥，因为怕大蒜会生根发芽，这样就没有多大意义了，所以在保存大蒜的时候尽量的选择在家里干燥的地方，一般适合在二楼，或者自己如果有仓库的话，要用塑料薄膜隔离好湿润的空气，这样就容易保存了。

其次，如果在北方保存，一般冬天比较寒冷，所以冬天保存的地方在干燥得地方就可以了，但是温度不能过高，因为北方都有暖气，温度太高了，这样会是大蒜发芽，所以温度的控制要合理，不然也是难以保存的，在夏天的话，保存方法跟南方一样，都要注意原因干燥的地方，再进行保存，不能让大蒜发芽就可以了。

最后，不管大蒜如何保存，在保存至少，打算的品质跟质量要好，不然保存也没有多大的意义，因为要把他保存好，最开始他是好的，那么我们保存起来才有意义，在保存过程中，发现问题要及时的解决，做相应的记录，这样更好的保存好大蒜，大家有什么建议，可以留言讨论。

1. 方法一：将大蒜全部挑选出来，不要有破口的损伤的都可以，放入密封罐内，盖紧盖子就可以很好的保存了2. 方法二：也是我自己用过最好的一种利用真空食品包装机，把空气排出来，说白了就是真空包装大蒜，可以放很久不坏。

网上都有卖的也不太贵，便宜的200多，而且还可以包装其他东西，不会浪费。

家庭用，我是没事分多个独立包装的，方便用。

1.首先就是大蒜直接放在室温下，不过最好不要用袋子装着，这样闷着就会导致大蒜发芽，所以最好用盆子装好放在通风阴凉处。

2.再就是大蒜可以直接放置在冰箱中，不过最好放入保鲜柜里，冷藏反而不利于大蒜的保存了。

3.其次就是大蒜制作成泡菜，因为大蒜经过泡了之后，放入一定的冰糖，这样泡出来的大蒜清爽可口又好吃。

4.再就是每次大蒜不用买太多，一次性买一两天用的即可，这样就算天气炎热，那么也不会很快就发芽，同时购买大蒜也要多留意。

5.然后就是大蒜避免阳光照射，可以放在柜子里面，这样大蒜也就不会接触到太阳了，自然大蒜就能够保存好。

6.以上就是我所介绍的大蒜的保存方法，大蒜是炒菜的必备，所以学会保存方法才能为自己的生活解决麻烦。

大蒜，为一年或二年草本植物，味辛辣，有**性气味，称为“蒜头"可做调味料，亦可入药。

青蒜长苗可直接烧回锅蒜苗肉，超级下香，超级下白米饭，能增进食欲。

大蒜原产于欧州南部中亚，最早在古埃及、古罗马、左希等地哉培。

大蒜中国载培面积和产量最多的国家之一。

大蒜在中国成为人们日常生活中必可可少的美蔬和佐料，作为蔬与葱、韭菜并重，作为调料与盐。

成为人们餐桌上一道道美食调味的佐料。

食用方式多种多样，腌糖醋蒜等。

小时侯在农材，每年收大蒜的季节，大蒜采收应在下部的蒜叶色泽开始变为绿色，假茎变软，外皮干枯，须根部分萎芳起红线，外层蒜皮脱落时适时采收。

如果收获太晚就容易散瓣，收早了不耐藏。

蒜头采后须晾晒1～2天，晒的时候用蒜叶覆盖蒜头，避免阳光暴晒蒜头。

待蒜秆变软时，削根，剪茎坪(留10～20厘米)捆把，继续晾晒几天，待蒜秆秆干时，可在向阳，通风的荫棚挂在房梁下一直到夏季种植大蒜。

这是我们小时侯，农村存储大蒜的方法分享给一大家。

关于大蒜怎么保存到此分享完毕，希望能帮助到您。