如何开铁锅 用什么开铁锅？

大家好，今天来为大家解答如何开铁锅这个问题，包括用什么开铁锅？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

用什么开铁锅？

第一步：首先将新买来的铁锅，放在水龙头下面进行冲洗锅身，不能用任何清洁产品，用厨房用布擦拭整个锅内的每一个角落，把灰尘和污垢都清洗干净并擦干水分。

第二步：将铁锅放置在明火上，中小火烘干水分，转大火加热锅的每一个部分，将锅烧至有些变红的状态关火。

第三步：等锅的温度稍微冷却了，开小火，用一块猪肉带皮肥肉，来回滑动锅的每一个角落，像“肥皂“一样从内到外地，在锅的内壁不停地擦拭，使锅的每个地方都均匀的沾满油脂。

最后用流动的水冲洗锅身，锅烧热重复抹一遍猪油，这样重复三遍就可以了。

操作完成后，再均匀的抹上一层猪油，放置一夜，隔天就可以正常使用了，这样开锅保养步骤就大功告成了。

开铁锅的正确方法？

1.首先锅里面加入1000毫升清水，然后加入五克的洗洁精清洗干净。

2.然后将锅的里面用纸巾擦干净。

3.锅中加入1000毫升的水，并加入十克的食用盐中火烧至50度。

4.然后面粉100克，加入清水80毫升，搅拌均匀。

5.倒入锅中，用中火烧至80度。

6.然后倒掉，将锅冲洗干净，用纸巾擦干。

7.然后将锅烧热至60度左右，放入带油的猪皮20克，将锅全部擦拭一遍。

8.然后将锅中加入温水清洗干净，即可开锅成功。

正宗开不锈钢锅方法？

不锈钢锅的开锅步骤如下：工具：不锈钢锅、白醋。

1、将不锈钢锅里里外外都清洗干净，清洗干净之后，将水分擦干。

2、接上半锅水，在里面倒入一些白醋，将锅子进行杀菌消毒。

3、开火将水烧开，将水倒出再清洗一遍，擦干水分后就可以使用了。

不锈钢锅的挑选技巧1、选品牌：建议选购大品牌的锅具厂商，且要具备18/10不锈钢的认证等级，才能“食”在安心，再来是否能提供保固服务也非常重要。

2、细检查：要挑选锅底与锅身要完全密合没有缝隙的锅具，除了能避免污垢容易残留在缝隙之外，锅身与锅底之间紧密，热力才能有效地平均传至锅具底部，进而有效率烹煮食物、省到瓦斯费。

3、挑材质：选择不锈钢锅具，材质不能忽略，且要考虑有一定的'厚度，烹调时才不容易变黑，且最好具有多功能的扩展性，比方说有些市售汤锅还具备蒸篮配件，方便消费者想蒸煮食物时，能够达到一锅多用的超高实用性。

4、安全性：挑选压力锅也要重视使用上的安全性，如目前市售压力锅，拥有红色安全指示针设计，当指示针上升时无法强制打开锅盖，贴心帮助消费者不会误触开关。

方法/步骤分步阅读1/3将大量的水倒入不锈钢锅中，烧开三分钟左右后倒掉。

这是因为新出厂的不锈钢锅表面有许多附着物，通过这种方法可以彻底清洁不锈钢锅内的残留物。

此外，你还可以观察水开后的气泡是否密集，以判断锅的受热性是否均匀。

2/3将不锈钢锅的表面擦净，并将不锈钢锅放在小火上。

然后在锅中加入少量食用油，使用刷子将油均匀的刷在不锈钢锅上，或者将不锈钢锅转动让油覆盖住锅面。

经过30秒左右的处理后，就可以将锅熄火了。

但是，要注意不要使不锈钢锅温度过高，否则会损伤不锈钢锅。

3/3将多余的油倒出来后，盖上不锈钢锅盖，放置一晚上。

这样就完成了开不锈钢锅的步骤。

关于如何开铁锅到此分享完毕，希望能帮助到您。