怎么样泡茶 泡茶茶具如何使用？

大家好，今天来为大家解答怎么样泡茶这个问题，包括泡茶茶具如何使用？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

泡茶茶具如何使用？

茶具名称有：茶盘，茶叶罐，茶壶，盖碗。

具体使用方法：1、茶盘茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。

有圆月形、棋盘形、扇形，也可以是单层或夹层，夹层用以盛废水，也可以是抽屉式的，也可以是嵌入式。

使用方法：端茶盘时，要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下，以免失手。

用完后不可让废水长时间留在茶盘内，而是用干布将其擦干。

2、茶叶罐茶叶罐，形状各异，可根据个人喜好选择。

而且，不同的形状在一定程度上象征着名贵与否，而且价钱也是不同的。

使用方法：茶叶罐用完后要立刻密封好，以防茶叶受潮或者走味。

3、茶壶茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。

主要用来泡茶，由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。

壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。

使用方法：使用茶壶时，不可将壶嘴对着客人，而应朝向自己。

用茶壶倾倒茶汤时，一定要用手指扶住壶盖，以免茶壶倾斜时，壶盖滑落摔碎。

4、盖碗盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具，又称“三才碗”“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。

此外，盖碗也可当做品茗杯使用。

使用方法：用盖碗茶时，要先揭开碗盖，再嗅盖香，最后闻茶香。

不可将碗盖、碗身、碗托三者分开，否则既不美观也不礼貌。

泡茶水温多少度合适？

泡茶的水温，是根据饮什么茶而定。

高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。

茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。

而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出），维生素c大量破坏。

正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。

泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。

如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。

泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。

这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后（水温达100℃），再冷却至所要求的温度；如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。

扩展资料：绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)80℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。

乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶，要少投茶，水在10秒左右出壶。

绿茶，花茶宜在杯中余1/3水量时再续水，一般只冲泡三次。

红茶：用沸水冲泡，可清饮，也可调饮。

加糖，加牛奶，加果汁，也可制成泡沫红茶作冷饮。

茶和与之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的标准除了卫生标准外，应无异味，这样泡茶，才能喝出香味儿来。

以北京人喝花茶为例：粗花茶，梗大叶粗，投茶量要少，水要开，此为细喝。

精制花茶，叶嫩芽鲜，味薄汁少，要多投茶，用落开水，或热水机中的开水，此为粗喝。

细喝粗喝要根据茶的特点，你自己认为不好喝的茶不妨少投茶，喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来。

如何泡壶好茶生活中不少人一天到晚离不开茶，但对怎样泡壶好茶却知之甚少，下面介绍一些些常识，以飨网友。

首先是泡茶用具宜小大不宜大，以瓷器最好，陶器和玻璃皿次之，一般不用金属茶具。

现在有些人喜欢用保暖杯泡茶，其实不科学。

茶叶中含有多种维生素和芳香油，在高温和恒温的水中，部分芳香油会挥发，香味因而减少，茶碱大量浸出，茶叶色泽变得过深，味变苦涩，甚至还有闷沤的味道。

最重要的是降低了茶的营养价值。

其次是老茶嫩泡。

茶叶靠高度的热力才能把香气挥发出来。

所以，所用的茶杯都须用热水烫过，同时也是洗涤，这一步骤叫做“温茶”。

然后，在壶内放入适量的茶叶。

冲水中，水壶提高到30厘米左右，易于将茶叶冲开。

泡茶的水温，则要视茶叶的质量而定，要掌握“老茶宜沏，嫩茶宜泡”原则。

所谓“沏”，就是用开水直接冲茶；“泡”，即将滚水放一会，待水温降低时泡浸。

从科学角度来说，用高温的水来“沏”茶，会破坏茶叶中的维生素，但水温过低，又难使茶叶的香气散发出来，为求两全，品尝高级绿茶和嫩名茶，水温可掌握在80摄氏度左右。

另外，善于饮茶的人，总把名茶与好水摆在同等重要的地位。

如果没有优质的水来冲泡，就难以将茶固有的色、香、味充分发挥出来。

现在自来水中含化学物质较多，如能静置一夜，使氯气散失后再煮沸泡茶，效果则更佳。

关于怎么样泡茶到此分享完毕，希望能帮助到您。