排骨汤一般炖多久 炖排骨一般多长时间可以好？

大家好，今天来为大家解答排骨汤一般炖多久这个问题，包括炖排骨一般多长时间可以好？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

炖排骨一般多长时间可以好？

40分钟左右【主料】排骨500克【配料】紫皮洋葱四分之一个【调料】韩式辣酱一大勺、生姜一块、香葱葱白适量、大蒜四瓣、熟芝麻适量、油适量、老抽几滴、米酒汁适量制作步骤准备好原材料。

1、排骨用清水浸泡一个小时后放入锅里焯水，温水入锅，焯水过程中去掉浮沫。

2、洋葱、生姜、大蒜、葱白，都切成末。

3、用一个碗，加入韩式辣酱、米酒汁、洋葱末、葱姜蒜末、几滴老抽、熟芝麻，拌匀。

4、锅烧热，加入适量油，倒入一半调好的酱料，炒出红油。

5、加入焯好水的排骨翻炒出香味。

6、加入适量开水，大火烧开后改中小火焖煮约40分钟。

7、汤汁烧到浓稠的时候加入剩下的一半酱料，大火翻匀收汁出锅。

煲排骨汤要煲几个小时？

排骨汤煲多长时间需要看排骨的材质和选的烹饪器材而定：1. 一般来说，如果用炖锅或砂锅炖，大概需要一个小时左右的时间。

2. 如果没有炖锅或砂锅，用炒锅炖，大火烧开后改用小火，通常需要1到1个半小时左右。

3. 如果选择高压锅，大概需要半个小时左右即可。

4. 如果选择电饭锅，需要一个小时左右。

需要注意的是，排骨汤的烹饪时间和火候等因具体情况而异，可以根据个人需要调整时间。

       排骨汤具体需要炖多长时间主要取决于熬制的工具，如果用高压锅熬制一般一个小时即可，如果选择电炒锅需要的时间会常一些，大约需要两个小时以上。

一般用小火慢炖的情况下，味道会更鲜美，也有利于营养物质的释出。

       由于排骨汤中含有的蛋白质、钙质非常丰富，适当的喝有利于骨骼的生长。

炖排骨需要多长时间？

需要炖40分，具体做法如下：用料：肋排1000克白萝卜750克大茴3个花椒1小撮姜1小块料酒适量盐少许花生油适量生抽少许老抽少许香菜1棵热水适量做法1/10肋排剁小块，洗净血水，放开水锅里焯一下，捞出洗去浮沫，控干水分备用2/10白萝卜洗净，切滚刀块，备用3/10火上坐锅，油热放入大茴和花椒爆香，然后放入切好的姜片翻炒一下4/10放入排骨，大火翻炒5/10放入生抽，老抽，料酒翻炒，6/10听到噼里啪啦的声响，快速翻炒几下，爆香排骨，加适量热水，烧开7/10把排骨及水一起倒入电压力锅，放入萝卜块和盐。

水不用太多，因为萝卜水分很大。

8/10盖上锅盖，压力锅按键调至肉类9/10等压力锅按键跳至保温，关掉电源，自然排净热汽就好了10/10放上少许香菜。

1、20分钟左右。

2、用高压锅煮排骨，由于锅内的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透。

而其它普通锅时间会更长，需要半个小时左右。

排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。

不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

大。

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