有哪些牛奶 什么样的牛奶可以加热？

大家好，今天来为大家解答有哪些牛奶这个问题，包括什么样的牛奶可以加热？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

什么样的牛奶可以加热？

方法/步骤1.巴氏鲜奶巴氏鲜奶是指巴氏灭菌后的牛奶，也就是我们平时在超市冷藏柜买的牛奶。

巴氏灭菌法又叫低温消毒法，是将原料加热至75～85℃，这种灭菌方式会杀死有害菌，还能最大限度地保存牛奶中的天然活性营养。

长富巴氏鲜奶采用75℃巴氏保鲜，保留了更多天然活性营养。

天然活性营养很怕热，高温加热会破坏天然活性营养，所以正确加热长富巴氏鲜奶的方法是隔水加热，水温控制在40℃—50℃，隔水温热3分钟左右，饮用即可。

2.常温奶常温牛奶是超高温灭菌后的牛奶。

这种灭菌方式会杀灭牛奶中所有的微生物，包括一些营养活性物质。

对于常温牛奶的加热就可以随意一点了，虽然超高温灭菌过了，但不建议加热到沸腾状态，以60-70°为宜，倘若像烧开水一样将其煮开，营养被破坏，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

3.生牛奶生牛奶是指没有消毒灭菌的，直接从奶农那里拿到的牛奶。

这种必须加热到100℃，也就是要煮沸后才能喝。

煮沸可以起到杀菌作用，但是也因为煮沸了，营养流失也会比较大。

牛奶是可以加热的，特别是纯牛奶，都是可以加热的，而且晚上睡觉之前喝点热牛奶，对于身体是很有好处的，还可以促进睡眠。

牛奶加热的时候最好是使用隔水加热的方法，如果牛奶煮的时间太久是会导致营养物质被破坏的，就会影响到牛奶的营养，所以最好不要煮牛奶，而是隔水加热。

其次酸奶是不能加热的，酸奶应该放在冷藏室中保存，是不可以加热的，加热就会导致酸奶变质或者破坏营养。

超市里卖得什么牛奶?喝了有营养？

酸奶是不错的，纯牛奶也很好。

一般买牛奶，要看品牌，品牌没问题，再看是否是真货，这就得看它的包装和其他各方面。

　　当然，纯牛奶的保质期一般只有几天，超过一星期的纯牛奶就不靠谱了。

　　喝牛奶也不是随便怎么喝都是一样营养的，记住不要空腹喝牛奶，在睡觉前一小时喝点牛奶好，早饭喝牛奶也很不错，但是喝牛奶的早餐就不要吃鸡蛋了，那样不好的，还有很多要注意的地方，比如喝牛奶的前后不要喝（吃）含鞣酸草酸的食物（如浓茶、袖子、柠檬、杨梅等）。

关于有哪些牛奶到此分享完毕，希望能帮助到您。