木耳泡多久 木耳要浸泡多久？

大家好，今天来为大家解答木耳泡多久这个问题，包括木耳要浸泡多久？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

木耳要浸泡多久？

根据不同的泡发方法决定泡发时间。

1.凉水泡木耳：3—4小时 家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用。

2.盐水泡木耳：1个小时 盐水可以加大水分子，让水分子变得活跃容易浸入，因此用盐水泡发木耳会稍微快一些，一般每500毫升水中放入5克盐，采用100:1的比例泡发木耳，大约需要1个小时即可得到涨发好的木耳，而且加了盐的水，我们还能接着利用来搓洗掉木耳上的杂质以及沙子。

3.热水泡木耳：15—20分钟 若是碰到非常着急做菜的时候，但又没有提前泡发木耳，很多人会采取热水泡发木耳的方法，这种方法一般只需15—20分钟左右即可泡发，但热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。

木耳需要泡多久才可以吃？

1、凉水：浸泡3~4小时左右即可食用；2、盐水：浸泡1个小时即可食用；3、热水：浸泡15~20分钟左右即可食用，但热水泡出的木耳涨发率低，口感绵软不脆爽。

4、使用微波炉泡发木耳需要4分钟，取出木耳即可。

拓展资料：1、营养成分据测定，每100克干品含有水分15.5克，蛋白质12.1克，脂肪1.5克，膳食纤维29.9克，碳水化合物35.7克，胡萝卜素0.1克，维生素B10.17毫克，维生素B20.44毫克，尼克酸2.5毫克，钙247毫克，磷292毫克，铁97.4毫克。

黑木耳中还含有丰富胶质。

2、选用禁忌1）选黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。

黑木耳不应混有其他杂物。

2）取适量黑木耳入口略嚼，应感觉味正清香。

有甜味是用饴糖水拌过。

3、功效补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃。

木耳要浸泡多久？

1.凉水泡木耳：3—4小时 家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用。

2.盐水泡木耳：1个小时 盐水可以加大水分子，让水分子变得活跃容易浸入，因此用盐水泡发木耳会稍微快一些，一般每500毫升水中放入5克盐，采用100:1的比例泡发木耳，大约需要1个小时即可得到涨发好的木耳，而且加了盐的水，我们还能接着利用来搓洗掉木耳上的杂质以及沙子。

3.热水泡木耳：15—20分钟 若是碰到非常着急做菜的时候，但又没有提前泡发木耳，很多人会采取热水泡发木耳的方法，这种方法一般只需15—20分钟左右即可泡发，但热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。

凉水浸泡3~4小时泡木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同。

如果是用凉水浸泡木耳，一般要3- 4小时左右，这是泡木耳效果最理想的方法。

如果是用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。

热水泡木耳是一种应急的方式，一 般需要 15-20分钟左右。

微波炉泡发木耳职需要4分钟，将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳即可。

关于木耳泡多久到此分享完毕，希望能帮助到您。