槐花怎么吃 槐花的15种家常做法？

大家好，今天来为大家解答槐花怎么吃这个问题，包括槐花的15种家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

槐花的15种家常做法？

【食材】：槐花1大捧、鸡蛋4个、盐3克、油3汤匙。

【具体做法】：1、落槐花时，难免会混进来小树枝和树叶什么的，挑选干净。

2、把槐花泡进淡盐水中，浸泡十来分钟。

因为槐花的香甜不只是吸引人类吃货，也会吸引小虫子小蚂蚁之类的，所以，要用淡盐水浸泡一下，吃得更卫生。

3、然后把槐花过两遍清水，捞出沥水待用。

4、烧开半锅清水，水开下槐花，焯烫不超过30秒。

槐花遇热，根部会彻底变成绿色，非常的漂亮，跟香椿入热水一样的变化。

5、把焯过水的槐花捞进大碗，用筷子摊开，让它自然晾凉。

有人在这一步会把槐花过冷水，不建议，会损失槐花的香甜味儿。

6、待槐花凉后，磕入鸡蛋，加入3克盐，搅拌均匀。

整个炒制过程，只要盐调味即可，无需葱姜蒜。

7、热锅热油，倒入蛋液，暂时不要动它，待底部凝固之后再翻炒。

8、直到把蛋液全部炒成块儿状，喜欢嫩的就少炒几秒钟，喜欢老一点儿的口感就多炒上几秒钟。

用料新鲜槐花二斤面粉适量步骤 1新鲜槐花用清水淘洗几遍，去尘土。

步骤 2沥干水分后，淋些许食用油，搅拌均匀。

步骤 3舀一碗面粉，左手撒面，右手用筷子翻拌，保持槐花不沾黏。

步骤 4蒸锅上汽后，垫屉布，入槐花。

蒸7-10分钟。

步骤 5蒸制期间，用新蒜瓣捣泥，调入香醋，生抽，糖，盐，香油，做成料汁。

步骤 6出锅。

槐花炒着吃的做法？

食材与明细1. 槐花适量。

2. 槐花加少许盐，浸泡29分钟后洗净，沥干水分。

3. 槐花里加适量面粉，拌匀至盆底无干粉。

4. 放入蒸锅，开火。

5. 蒸15分钟后用筷子翻一翻。

6. 蒸好的槐花不烂子。

7. 炒锅油热后倒入打散的蛋液，画圈快速搅拌成穗状。

8. 放入葱、蒜炒香。

9. 放入槐花不烂子。

10. 翻炒均匀即可。

槐花应该怎么吃？

槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。

其实槐花不仅有药用价值还有食用价值，那槐花应该怎么吃呢?今天简单为大家介绍一下。

一、槐花茶槐花可以晒干用来泡槐花茶，在这个燥热的午后，一茶匙干燥的花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后加冰糖或蜂蜜饮用，一壶茶便可以坐上一个下午。

二、槐花炒鸡蛋首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。

打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀。

将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。

打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中 炒熟成块 出锅即可。

三、槐花饺子槐花馅的饺子也是极好的，将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌均匀，包好的饺子上锅蒸，沾上一点山西陈醋，超级好吃。

四、槐花煎饼槐花饼是北方地区常见的传统小吃。

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，做的槐花饼入口甘甜，满嘴留香，槐树花、粑粑面、鸡蛋、糖、盐和小苏打混合搅拌均匀下锅煎就成了香香的槐花煎饼啦。

五、槐花丸子槐花丸子也十分好吃，把槐花和面包碎/鸡蛋或肉馅/淀粉/葱花/无碘食盐稍微加一点水混合，搓成丸子，放油锅里炸成槐花丸子好吃。

关于槐花怎么吃到此分享完毕，希望能帮助到您。