大家好,今天来为大家解答法压壶怎么冲咖啡这个问题,包括法压咖啡壶如何使用?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
法压壶的使用步骤 1. 温壶:先使用热水来烫一下法压壶。
一来可以去除之前法压壶的一些异味儿,二来可以提高法压壶本身的温度,使在冲泡咖啡过程中能够达到温度的恒定。
2. 倒入咖啡粉:将研磨好的粗粒研磨的咖啡粉按照比例倒入法压壶。
3. 摇匀:轻摇法压壶,将壶内的咖啡保持在同一水平面上。
4. 倒入热水:匀速的缓慢倒入热水,在倒水过程中,顺时针“画圈”,这样可以让热水浸泡到所有咖啡。
5. 搅拌:在倒完热水后,用准备好的勺子或搅拌轻轻搅拌法压壶里的咖啡,可以看到,在搅拌的过程中很多咖啡油脂会立刻浮现出来,同时也会闻到浓浓的咖啡香气。
搅拌到使所有咖啡全部接触到水为止。
6. 调整组建:调整法压壶的顶端组建,轻压压杆,使法压壶的滤网浸入咖啡内,这样能够使咖啡全部没入水中。
7. 设定时间:设定4分钟用来等候。
经很多咖啡**判定,4分钟为法压壶制作咖啡的最佳时间。
8. 温杯:同法压壶的温杯一样,我们在等候的这4分钟里,将我们喝咖啡的杯子也用热水烫一下,这样更能够保留住咖啡的温度、风味更佳。
9. 压下组建:4分钟时间到,缓慢压下压杆。
10. 倒出咖啡:一杯香醇咖啡就泡制完毕,可以看到上面飘着厚厚的油脂,香飘满屋。
1、首先打开盖子,拿掉塞子,放入适量咖啡粉(根据法压壶型号一杯的放入咖啡粉的比例也有所不同,一般3-4勺盖住瓶底即可)。
2、然后倒入热水(刚开三十秒左右),热水要盖过咖啡粉,一般三分之一高度即可。
3、静置四十秒时间。
4、继续倒入热水,直至倒满(不要太满),再静置四分钟左右,让咖啡粉完全泡开。
5、之后用塞子慢慢往下按,动作要稳,直至杯底。
6、最后倒出咖啡,一壶咖啡就完成了。
法压壶的萃取时间,在中颗粒情况下,浅培4分钟,中培3分钟,深培2分钟。
细颗粒减1分钟,粗颗粒加1分钟。
所以在所有制咖方法中,法压壶的适应性最强。
法压壶是在家操作最方便、也最容易煮出好咖啡—从浅焙到深焙,因为只需要一个简单的流程就好,而且可以保留住咖啡的风味及油脂,丝毫不会受到煮的时间影响。
需要注意的是,法压壶萃取的咖啡,会残留一些残渣,我们在喝咖啡的时候,不要一下子喝到底,而且法压壶剩下的咖啡残渣,不要留在壶中继续浸泡。
关于法压壶怎么冲咖啡到此分享完毕,希望能帮助到您。
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