烤箱烤鸡需要多久 家庭烤鸡的做法？

大家好，今天来为大家解答烤箱烤鸡需要多久这个问题，包括家庭烤鸡的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

家庭烤鸡的做法？

主料三黄鸡 1只辅料料酒 2勺 蚝油原汁酱油 3勺 适姜 1块 1根蒜 3瓣 蜂蜜柠檬 适量步骤1这次准备的是三黄鸡,清洗干净,剪掉指甲,控干水分 用盐搓一下鸡的全身,静置半小时。

(可用牙签在鸡身上戳一些小眼儿,方便入味步骤2给鸡的全身淋上料酒跟原汁酱油,带上厨房一次性手套,揉搓均匀。

步骤3鸡肚子内塞入姜块、葱段、蒜瓣,用牙签别住。

步骤4放入密实袋,加入蚝油,再次轻轻揉搓均匀。

步骤5接着放入自制的蜂蜜柠檬 挤出空气,封口冷藏腌渍24-48小时。

步骤6取出腌渍入味的三黄鸡,鸡肚子内的葱姜蒜扔掉,把鸡爪子塞进鸡肚子内。

步骤7鸡翅尖用锡纸包好,防止烤糊。

步骤8把三黄鸡固定在转叉上,鸡翅膀、鸡头用牙签固定住,尽量把整只鸡紧凑一点,牙签提前用水浸泡一下。

步骤9放入空气炸烤箱内,选择旋转功能,160度20分钟。

步骤10最后再设置180度10分钟左右,加重一下色泽就可以取出来了,可随时根据自己喜欢的口感色泽来调整你的时间温度。

1.鸡洗干净剁掉头脚备用，2.按比例将腌料、辅料与水（腌制比例：　腌料：水：原料肉=4.0 : 7.0 : 100）混拌均匀，3.使腌制液与鸡肉充分接触；4.用塑料袋将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，以便入味均匀。

5.将蔬菜切块，加入黑胡椒，盐，油提前腌制入味，6.将腌制好的蔬菜丁装入鸡腹，用牙签封好，7.用锡纸将鸡翅等容易烤焦的部分包起来，8.将剩下的蔬菜丁铺在鸡身下，9.烤箱200度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，鸡放在烤架上里外刷一次腌汁，10.烤箱200度，中层烤60分钟 翻面烤制。

途中刷腌汁2-3次，11.最后取出刷蜂蜜，转180烤10分钟。

在家里做烤鸡，可以先把鸡洗净。

.放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时。

将鸡穿在烤箱的烤架上，鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料，用牙签将肚子扎起。

将烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟。

将鸡取出再抹一遍腌料，入烤箱150度烤30分钟。

30十分钟后，将鸡取出，抹上蜜糖，在回烤箱烤10分钟。

烤成了，将鸡从架上取下就行。

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