大家好,今天来为大家解答烤箱烤鸡多久这个问题,包括电烤箱烤鸡蛋多长时间?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
电烤箱烤鸡蛋要50分钟左右。
主要步骤是:1、先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候,不然就煮熟了)。
如果煮久了,就会把鸡蛋煮熟,烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味;如果时间太短,表皮硬度不够,那么鸡蛋又会被烤烂。
按照经验,煮的时间最好控制在三到四分钟左右,让蛋黄还处于稠状是最好的;2、加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。
鸡蛋与配料按重量比例为:每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克);3、接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内,放入电烤箱中,一次升温到200℃-260℃,烤4-5分钟,然后自然降温,温度降到100℃后,再升温到150℃-220℃,烤45-60分钟,即完成全部工序。
、新鲜羊腿肉切块儿,不建议切太小块儿。
2、将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中,腌制至少1小时。
3、烤盘上放好锡箔纸,均匀刷上油。
4、腌制好的羊肉块平铺在烤盘上,烤箱220度预热10分钟,烤箱下面放一碗水,烤盘入中层上下火220度,烤制15-20分钟。
5、15分钟时可翻面,再烤几分钟,这个随意。
烤好后的羊肉味道很足。
技巧:1)羊肉不用过水焯,购买羊肉时要买质量好些的新鲜羊肉。
2)烤制的时候不要用葱或洋葱铺底,否则会出很多水份。
因为我们用的水浴法烤制所以不会烤糊,也不会口感发干和硬。
3)羊肉切好腌制时间至少一小时以上。
烤羊肉需要烤15分钟。
主辅料:羊肉 230克、生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、孜然 适量、辣椒粉 适量。
1、羊退肉切成1.5cm左右的小块。
2、放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽,冰箱冷藏腌制3小时。
3、竹签提前用水浸泡一会儿,把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串起来。
4、烤盘里铺一张锡纸,撒孜然粉、辣椒粉。
5、烤箱预热,220度烤15分钟。
6、取出撒适量孜然和辣椒粉,完成。
15到20分钟烤全羊要烤3到4个小时。
烤出一道美味的羊肉串大约需要15到20分钟的时间,但是这也与火的大小,肉串的大小是有关系的,如果你串的串儿是比较大的,烤的时间相对来说就要长一点,但是如果是小串儿的话,时间就可以稍微的缩短一点了。
烤不同部位的羊肉做成的羊肉串,需要的时间是不一样的。
要是用羊里脊肉做羊肉串,那么放入烤箱温度可设置在250度,时间可以设置成3分钟左右。
但是要是用羊腿肉做的肉串,那么在烤箱温度最好控制在180度,时间可以设置成10分钟。
如果是羊脆骨肉烤串,烤箱温度控制在200度,时间可以在10分钟。
关于烤箱烤鸡多久到此分享完毕,希望能帮助到您。
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