云丝怎么凉拌 云丝泡好后要煮吗？

大家好，今天来为大家解答云丝怎么凉拌这个问题，包括云丝泡好后要煮吗？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

云丝泡好后要煮吗？

煮一下好吃点，云丝属于一种豆制品，吃起来口感软弹有嚼劲，而且很容易泡发，搭配一些蔬菜做一道凉拌菜，吃起来清口下饭，做法简单方便材料主料：云丝150g；辅料：芝麻油适量、盐适量、味精适量、白砂糖适量、白胡椒粉适量、味极鲜适量、白醋适量、胡萝卜适量、香芹适量凉拌云丝，云丝放到凉水浸泡2小时左右，胡萝卜洗净，切成丝，香芹去叶去根洗净，切成1寸左右的段，锅中放水开火预热，等水煮沸后，分别把云丝、胡萝卜、香芹倒入锅中焯水，倒入篮中沥干水份，倒入盘中，分别洒入适量的盐、味精、白糖、白胡椒粉、味极鲜、麻油、香醋，搅拌均匀即可食用。

不需要煮。

因为云丝泡好后已经完全软化且经过了高温加工处理，再进行煮沸只会导致其变得更加柔软、糊状且失去原有的香味和口感。

所以，不需要再进行煮沸处理。

云丝是一种以优质茶叶为原料加入特殊的裹茶工艺制成的饮品，其口感清新甘醇、香气四溢、汤色清澈，是茶叶中的佳品。

煮沸是一种许多传统茶饮的制作方法，在制作其他茶叶饮品时可能需要进行煮沸，但对于云丝来说，它已经通过裹茶工艺独特处理，不需要再进行煮沸，以免影响其口感和风味。

云丝应该用什么水泡？

如果是干云丝，则是用沸水（热水）中烫开后捞出控干水分，与香菜拌着吃比较美味。

一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。

凉拌香菜云丝是夏天最佳的开胃凉菜，云丝口感软弹有嚼劲，而且很容易泡发，用热开水泡发，一会就泡开了，免去了油烟之苦。

干云丝的正确泡发方法？

      干云丝，则是用沸水（热水）中烫开后捞出控干水分，与香菜拌着吃比较美味。

    一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。

      凉拌香菜云丝是夏天最佳的开胃凉菜，云丝口感软弹有嚼劲，而且很容易泡发，用热开水泡发，一会就泡开了，免去了油烟之苦。

简单做法1.干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分。

2.香菜洗净切碎。

3.云丝和香菜放入容器中，加盐、生抽、鸡精，糖，麻油及少许辣椒油拌匀即可。

关于云丝怎么凉拌到此分享完毕，希望能帮助到您。