大家好,今天来为大家解答云南的特产是什么这个问题,包括云南主要盛产什么?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
云南的特产有鲜花饼普米饭肠、弥渡卷蹄、丽江粑粑(纳西族)、竹荪、云南豆皮、云南紫陶、洱海鱼三味、云南汽锅鸡、大理雕梅、炖梅、佤族鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉等。
具体如下: 1、鲜花饼 以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。
在云南当地烘焙品牌大都均有销售,也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
鲜花饼的制作缘起300多年前的清代,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。
由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。
2、普米饭肠 菜品背景普米人杀年猪十分讲究,一头猪的各部分都要制作成传统食品。
每年金秋收获粮食季节,各家各户要宰杀年猪。
肥猪宰杀后,除缝制猪膘,做肉腿外,内脏也要打整制作出一道道别有风味的特产,其中饭肠是最有特点的美食,它不但增添了庆贺新年的酒席花样,还是过节期间互敬送亲友、拜访老人的必带物品。
3、弥渡卷蹄 卷蹄是云南少数民族的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。
其中尤以弥渡县一带所制最为有名,故又称“弥渡卷蹄”。
1.普洱茶普洱茶茶香浓郁醇香,具有抗衰老,减肥的功效。
普洱茶是经渥堆发酵而成的黑茶,它具有浓浓的醇香味。
它一般是饼状,砖块状,沱状例如有七子饼、龙凤团茶等。
2.文山三七通常有“北参南七”的说法,三七是我国中药材支柱品种,而云南是三七的主产区,占全国的98%以上。
云南文山的三七是中药材中的一颗明珠,能活血化瘀,消肿止痛,参治跌打劳伤有效。
由于云南文山得天独厚的自然条件,文山三七相比其它地方的三七品质更好,药效也更好。
3.玉溪烟、玉溪烟口味比较柔和顺口,在云南很受大众的欢迎,乃至全国都有名气。
玉溪烟的理念是“上善若水”它代表着谦逊、执著、变通、务实、与人为善。
4.云南鲜花饼云南由于具有独特的自然条件,一年四季都有鲜花。
而云南鲜花饼是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。
现在也有别的花做成的鲜花饼,像茉莉花,菊花等。
云南鲜花饼味道鲜美,营养丰富。
5.云南过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
过桥米线通常由四个部分组成:一是汤料覆盖着有一层滚油;二是佐料,有油辣子、小米辣、味精、酱油、胡椒、盐;三是主料,有蔬菜,肉类等;四是主食,即用水略烫过的米线,米线有两种,粗米线和细米线。
6.昭通天麻昭通天麻个大,肥厚饱满,色黄白明亮,称为'云天麻',畅销国内外。
昭通天麻中的天麻素等药用成分较之全国同类产品含量高一倍左右。
天麻的用途很多,包括保健和治疗等两大类,它最重要的功效是可以治头痛。
云南的特产还有很多,例如丽江玛咖、宣威火腿、民族手工艺品等具有滇南特色风味的产品。
7.食用菌含有多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,被视为珍贵的“山珍”佳肴。
世界上可供食用的菌共600多种, 其中云南就有300多种。
比较著名的食用菌有:竹荪、松茸、鸡纵、牛肝菌、虎掌菌、猴头菌、黑木耳、 银耳、干巴菌、青头菌、鸡油菌、羊肚菌等。
每年从4月至11月,不同种类的野生菌相继破土而出,不同的鲜香,不同的质感,随时挑逗着你的味蕾。
8.“四季水果熟不停,一年到头吃不赢”。
你没看错,云南就这么任性!云南四季温差小,海拔落差大,立体的气候和生态环境,给很多水果提供了适宜的生长环境。
除了常见的苹果、西瓜、梨、桃、杏、李外,香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、酸角、枇杷、石榴算是云南水果的名片了。
还有好多千奇百怪的野生水果,小编居然连名儿都叫不上来。
有机会你自己来品尝吧!。
云南的特产最有代表的:1,中药材:三七,天麻,灵芝,虫草,雪莲花,红景天,茯苓,云贝母,刺参,黄金,鸡脚黄莲,草乌,荷首乌,重楼,竹菌,雪山一枝蒿,珠子参等等。
2,菌类:松茸,羊肚菌,干巴菌,鸡枞,牛肝菌。
3,肉类:火腿系列:宣威火腿,诺邓火腿,老窝火腿,老窝豆腐肠,诺邓香肠,腊肉。
牦牛肉干巴。
4,米类:广南八宝米,德宏遮放米,维西黑谷米,维西红米。
5,干果类:漾濞核桃。
6,水果类:蒙自石榴,昭通苹果,德钦茨中葡萄,大理洱源雕梅。
关于云南的特产是什么到此分享完毕,希望能帮助到您。
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