兰州拉面是哪里的 兰州拉面是哪里？

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兰州拉面是哪里？

兰州拉面，当地人都叫兰州牛肉面。

兰州牛肉面的特点是汤非常清，用的是当地的黄河水，加上红红的辣椒油，加上绿油油的葱花，又细又长的雪白的拉面，再加上新鲜的牛肉和诱人的牛汤，正所谓当地人描述的那样，一清，二白 ，三红，四绿。

非常诱人，香气扑鼻。

兰州位于中国的西北部，是甘肃省的省会，该城市有其独特之处，黄河穿城而过，冬暖（家家有暖气）夏凉，是个避寒避暑的好地方。

淮南牛肉面是哪里的？

淮南牛肉面是安徽省淮南市的一道特色美食，属于徽菜系。

淮南牛肉面的特点是汤鲜味美、面条劲道、牛肉软烂，是淮南地区非常受欢迎的美食之一。

淮南牛肉面的历史可以追溯到清朝末年，当时淮南地区的居民以面食为主，而牛肉面就是其中的一种。

随着时间的推移，淮南牛肉面的制作工艺不断改进和完善，逐渐形成了现在的特色。

淮南牛肉面的制作过程非常讲究，需要选用优质的面粉和牛肉，经过多道工序制作而成。

首先，将面粉加水揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成细条状。

接着，将牛肉切成小块，加入姜、蒜、料酒等调料腌制一段时间。

最后，将面条和牛肉放入锅中煮熟，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，即可食用。

淮南牛肉面不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力等功效。

黄花牛肉面发源地哪里？

山东省枣庄市台儿庄区。

黄花牛肉面是山东省枣庄市台儿庄区的特色美食。

黄花牛肉面主要原料有黄花菜,黄牛肉,黄牛大骨头和面条。

汤、肉、菜、料完全融合,形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤,是一种营养健康美食。

康熙四十六年，康熙第六次南巡，御舟泊黄林庄，台（儿）庄地方士民数十万人进献食物。

据当地人世代口口相传，其中有黄花牛肉面。

康熙食罢，随口吟道：“古有萱草解母忧，今得黄花慰朕愁。

士民十万献汆面，运河千里载行舟。

”康熙目睹水晏河安、万民归心，欢愉之情溢于诗，从此黄花牛肉面享誉运河两岸。

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