司康可以放多久 司康面包做法？

大家好，今天来为大家解答司康可以放多久这个问题，包括司康面包做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

司康面包做法？

用料低筋面粉 290g泡打粉 4g牛奶 150g干粉 适量蔓越莓干 60g黄油 50g细盐 1g细砂糖 30g做法步骤1、奶香浓郁 外酥里软2、准备准备3、黄油软化，蔓越莓干切末备用4、低筋面粉和泡打粉过筛备用5、将软化后的黄油加入面粉中，用手揉搓至像杏仁粉的感觉，再加入细盐和细砂糖6、分两次加入牛奶，用刮刀翻拌成面团7、加入蔓越莓末，反复翻拌至基本均匀8、将面团倒在案板上，按平，左右翻起折叠，按扁后再次按扁折叠，用刮刀切成每个约15g重的三角面团放入铺有硅油纸的烤盘。

9、用晒网撒一层干面粉，送入预热后的烤箱，200摄氏度烤20分钟左右小贴士揉面团时至面团表面光亮即可，过度揉捏会导致面筋生成过多，影响口感哦。

奶酪司康怎么存放？

1、司康可以放冰箱冷冻。

2、常温保存法：将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。

3、冷冻保存法：把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可使用。

但是，冷冻法保存面包也是有技巧的，绝对不能将一大块面包直接放入冷冻室，因为大块的冷冻面包再次加热比较困难，吃起来的感觉也不会太好。

司康烤出来都塌了是什么原因？

司康烤出来塌陷的原因可能有以下几点：面粉质量不好或者使用过期的面粉，导致面筋断裂，支撑力不足，烘烤时司康自然会塌陷。

司康面团的水分含量过高，导致面团过软，烘烤时容易塌陷。

烘烤时烤箱温度过高或者烘烤时间过长，导致司康表面焦硬，内部却未完全熟透，进而导致司康塌陷。

司康面团搅拌过度，导致面筋断裂，烘烤时司康也会塌陷。

为了防止司康塌陷，可以注意以下几点：使用高质量的面粉并检查其新鲜度。

控制司康面团的水分含量，避免面团过软。

调整烤箱温度和烘烤时间，以确保司康表面和内部都完全熟透。

轻柔地搅拌司康面团，避免过度搅拌导致面筋断裂。

关于司康可以放多久到此分享完毕，希望能帮助到您。