哪里的土豆最好吃 东北土豆最好吃的地方？

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东北土豆最好吃的地方？

东北土豆最好吃的是克山马铃薯。

克山马铃薯，黑龙江省克山县特产，中国国家地理标志产品。

克山县地处北纬47度，境内土壤以黑钙土为主，昼夜温差大，气候冷凉，极其适合马铃薯的生长特性，是马铃薯最佳育种带。

克山马铃薯发展历经了百年历程，先后培育出30个克新系列种薯，具有薯形规整，芽眼浅，口感面、甜、香等特点。

克山县被国家确定为“中国马铃薯种薯之乡”。

2015年12月29日，原国家质检总局批准对“克山马铃薯”实施地理标志产品保护。

基本信息中文名克山马铃薯口味香味四溢，口感香而滑润，风味独特营养成分淀粉、蛋白质、铁、维生素C、B1和B2的含量丰富。

克山马铃薯克山马铃薯，薯型圆形或椭圆形，表皮麻纹、黄皮黄肉或白皮白肉，芽眼较浅，适宜鲜食菜用。

煮食时，香味四溢，口感香而滑润，风味独特，烹菜时香味散于屋内，口感较好，不宜断裂。

营养价值克山马铃薯营养齐全，是中国马铃薯的代表，尤以淀粉、蛋白质、铁、维生素C、B1和B2的含量为丰富。

淀粉含量一般在17%左右，干物质一般21.5%左右。

2500克鲜马铃薯含有蛋白质42克、脂肪15.5克、糖类615克、热量2770卡、粗纤维31克、矿物质1586.5克、维生素452.05毫克。

[1]产地环境气候适宜黑龙江省齐齐哈尔市克山县地处北纬47°，四季分明，极其适合马铃薯喜冷凉、长日照、水肥需求量大的生长特性，生产的马铃薯茎大饱满、薯形整齐、耐储耐运。

土质肥沃克山县耕地土质松软肥沃，有机质含量高达4%以上，全县302.7万亩耕地中，235万亩被认定为国家级绿色食品标准化生产基地，非常适合马铃薯生长。

水质优良克山县地下蕴含着70亿立方米的富锶和偏硅酸世界珍稀矿泉水，高端水质马铃薯营养物质含量更高、更全面。

科研实力克山县拥有国家级马铃薯改良中心和亚洲最大的马铃薯基因库，拥有马铃薯高端研发专业队伍，研发培育的“克”字号系列品种在中国应用面积达1/3以上。

同时，引进并创新出营养物质含量更高，适宜于休闲食品、日用化工、医药饮品等领域的彩色马铃薯品种。

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